Villámgyors mac&cheese + videó

Elkészítés:

1. A tésztának felteszünk sós vizet főni, majd ha forr, beleöntjük a tésztát és puhára főzzük.
2. A cheddar sajtot lereszeljük.
3. A vajat megolvasztjuk, majd a lisztet beleöntjük és elkeverjük benne.
4. Lehúzzuk a tűzről, a tejet hozzáöntjük és csomómentesre keverjük, majd visszatéve felforraljuk és ismét lehúzzuk a tűzről.
5. Ekkor beleszórjuk a reszelt sajt 3/4-ét és elkeverjük benne, majd a leszűrt tésztával összeforgatjuk és a maradék reszelt sajttal díszítjük.

Az eredeti cikk IDE kattintva érhető el.
Borítókép: Mac&cheese (Fotó: Mindmegette)