időjárás -1°C Adél 2023. január 29.
logo

Fenséges piskótatekercs gluténmentesen + videó

MAGYAR NEMZET
Forrás: Mindmegette
2023.01.16. 09:01
borítókép

A videóból kiderül, hogyan készíthetünk isteni finom piskótatekercset, a hagyományos liszt felhasználása nélkül.

Elkészítés: 

  1. A tojásokat egy keverőtálba ütjük, rászitáljuk a porcukrot, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját. Kb. 5 perc alatt habosra keverjük.
  2. Folyamatos keverés közben beleöntjük a forró vizet. Spatula segítségével óvatosan beleforgatjuk az átszitált lisztet.
  3. Egy nagyméretű (gáztepsit) kibélelünk sütőpapírral és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 20-22 perc alatt készre sütjük.
  4. Egy konyharuhát benedvesítünk, és belecsavarjuk a piskótát.
  5. Ha teljesen kihűlt a piskóta, megtöltjük a kedvenc lekvárunkkal.
  6. A tekercset 1-2 órát pihentetjük, majd a tetejét porcukorral megszórjuk.

Az eredeti cikk Piskótatekercs gluténmentesen címen olvasható a Mindmegette.hu oldalán.

Borítókép forrása: Mindmegette