Elkészítés:
- A tócsnihoz a krumplit meghámozzuk, megmossuk és egy nagylyukú reszelőn lereszeljük. Hozzákeverjük a tojást, a lisztet, a sót, a borsot.
- Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk. A krumplimasszából egy kanállal lepényeket szaggatunk. Közepes lángon aranybarnára sütjük mindkét oldalukat, majd papírszalvétára szedjük.
- A tejfölt kikeverjük a zúzott fokhagymával, megkenjük vele a tócsnikat és reszelt sajttal megszórjuk.
Az eredeti cikk Egyszerű sajtos-tejfölös tócsni címen olvasható a Mindmegette oldalán.
Borítókép forrása: Mindmegette
