Fenséges juhtúrós sztrapacska + videó

Nem sokan tudnak ellenállni az olvadó juhtúróval krémessé vált burgonyás tésztának.

null

Elkészítés: 

  1. A juhtúrós sztrapacska elkészítéséhez a szalonnát felkockázzuk, és ropogósra pirítjuk.
  2. A burgonyát megpucoljuk, és kis lyukú reszelőn lereszeljük, majd a tojással, liszttel és egy csipet sóval összekeverjük.
  3. A tésztát forrásban lévő, sós vízbe nokedliszaggatóval beleszaggatjuk, majd ha elkészült, egy szűrőkanállal kiszedjük. Ezután a galuskát összekeverjük a megpirított szalonna zsírjával, a juhtúróval és a tejföllel.
  4. Kizsírozott, tűzálló tálba tesszük, és 200 fokon 20 perc alatt megpirítjuk. Ha elkészült, megszórjuk a pirított szalonnával, és tálaljuk.

Borítókép forrása: Mindmegette

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.