időjárás 22°C Csanád , Emil 2023. május 28.
logo

Szabolcsi töltött káposzta + videó

Forrás: Mindmegette
2023.05.23. 06:29
borítókép

Így készül a legfinomabb verziója az ország kedvenc ételének.

ELKÉSZÍTÉS

  1. A káposztát megtisztítjuk, majd a torzsáját kivágjuk. Forró vízben feltesszük főni. Ha már elkezd puhulni, leveleire szedjük.
  2. Olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát is.
  3. A darált húshoz hozzáadjuk a száraz rizst, ízlés szerint a paprikakrémet, sót, borsot, pirospaprikát és ételízesítőt. Majd a fonnyadt hagymákat is hozzáöntjük, és az egészet összekeverjük.
  4. A káposztaleveleket elfelezzük, majd megtöltjük a darált húsos töltelékkel. (Ha vannak olyan levelek, amiket nem akarunk betölteni, mert nem olyan szépek, összevágjuk, és a fazék aljára tesszük.)
  5. A betöltött káposztákat a fazékba tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, majd 20-30 percig főzzük.
  6. Hozzáadjuk a passzírozott paradicsomot. Az egészet összeforraljuk. Ha elkészült, tejföllel kínáljuk.

NÉZD MEG VIDEÓN, HOGY KÉSZÜL A SZABOLCSI TÖLTÖTT KÁPOSZTA:

Az eredeti cikket és a pontos hozzávalókat a Mindmegette oldalán találja meg.

Borítókép: Szabolcsi töltött káposzta (Fotó: Mindmegete.hu)