Az édesburgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Sós vízben puhára főzzük. A megfőtt édesburgonyát leszűrjük, krumplinyomóval vagy egy villa segítségével összetörjük.
Fontos, hogy még melegen adjuk hozzá a vajat, a zúzott fokhagymát, az őrölt szerecsendiót és a sajtot, majd jól elkeverjük, hogy a vaj és a sajt megolvadjon.
Ha szükséges, ízlés szerint még sózzuk. Sült húsok mellé tálalhatjuk – javasolta a mindmegette.hu, ahol videós segítséget is kaphatnak az étel elkészítéséhez.
Borítókép: illusztráció (Forrás: mindmegette.hu)
