Elkészítés
- Felforrósítjuk az olajat, és kevergetve fehéredésig pirítjuk rajta a darált húst. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a kétféle, meghámozott, felaprított hagymát, és együtt pirítjuk további néhány percig.
- Beleforgatjuk a darabolt paradicsomot a levével együtt. Azután hozzákeverjük a kimagozott, felaprított csilipaprikát vagy egy kevés csiliport, és 30 percig forraljuk.
- A vesebabot és a kukoricát leszűrjük, átöblítjük hideg vízzel, majd miután lecsepegtettük, a darált húsos keverékbe forgatjuk, és nagy lángon néhány percig főzzük.
- Végül megsózzuk, megborsozzuk a csilis babot. Tejföllel meglocsolva, pirítós kenyérrel tálaljuk.
Nézd meg videón, hogyan készül a csilis bab!
A teljes receptet és az elkészítés módját a Mindmegette.hu oldalon találják meg.
Borítókép: Csilis bab (Fotó: Mindmegette.hu)
