Felforrósítjuk az olajat, és megfonnyasztjuk rajta a zöldségeket. Hozzáadjuk a darált húst, és megpirítjuk fehéredésig. Ezután villával morzsásra törjük.
Hozzákeverjük a darabolt paradicsomot a levével együtt, majd a raguhoz öntjük a bort. Sózzuk, borsozzuk, aztán beletesszük a babérlevelet, ízesítsük a rozmaringgal és a bazsalikommal is. Felforraljuk, majd lefedve, néhányszor megkeverve kb. 40 percig főzzük – ajánlotta a Mindmegette.hu.
Mindeközben kifőzzük a tésztát forrásban lévő sós vízben a csomagoláson olvasható ajánlás szerint. Leszűrjük, és lecsepegtetjük, ezután a raguhoz forgatjuk, és tálaljuk.
