Január 31-én, szombaton egész napos falusias disznóvágást szerveztek Balatonkenesén, ahol jókat lehetett enni, ezzel együtt pedig egy jó célt is szolgálni. A Kenesei Disznótoron hagyományos disznótoros ételekkel, látványos feldolgozással és közösségi élménnyel várták az érdeklődőket.
Fotó: Nagy Lajos/Napló
A helyi iskolának gyűjtöttek a Kenesei Disznótoron
Balatonkenese Város Önkormányzata és a Balatonkenesei Művelődési Ház idén is megszervezte a hagyományos falusi disznóvágást a településen. Az esemény lebonyolításában közreműködő partnerként vett részt a Balatonkenesei Városvédő Egyesület, akik a disznótorhoz kapcsolódó feladatokat látták el. Az egyesület elnöke, Szabó Tamás a Veol.hu-nak elmondta, hogy idén már a negyedik alkalommal rendezték meg a Kenesei Disznótort.
Az elmúlt három évben a balatonkenesei Kippkopp Óvoda fejlesztési terveinek megvalósítását támogatták, 2026-ban pedig a Pilinszky János Általános Iskola és Alapfokú Művészeti Iskola javára gyűjtöttek. A befolyt összegből a felső tagozatos diákok szekrényeinek felújítását tervezik. Az esemény során az egyesület két sertést dolgozott fel, a szülői munkaközösség pedig az elkészült ételek kiosztásában segédkezett.
A rendezvényen kóstolójegyeket lehetett vásárolni, amelyeket forralt borra, teára vagy különféle disznótoros ételekre lehetett beváltani. Kelemen Gergely önkormányzati képviselő, a pénzügyi és gazdasági bizottság elnöke elmondta, hogy az önkormányzat biztosította a két balatonkenesei sertést, valamint az eszközöket és a sátrakat, míg a további alapanyagokat a városvédő egyesület adta. Annak érdekében, hogy már reggel kilenckor fel tudják szolgálni a hagymás vért és a májat, az egyik sertést már az előző napon feldolgozták, a másikat pedig hajnalban kezdték el.
Fotó: Preczekján Ivett
A tavalyi évben 875 ezer forintot sikerült összegyűjteni az óvoda számára, és az idei évben is legalább ekkora összeg elérését tűzték ki célul az iskola javára. A már évek óta visszatérő rendezvény Szabó Tamás szerint komoly közösségépítő erővel bír: a látogatók már reggel kilenc órától érkeznek, a legnagyobb forgalom pedig 11 óra körül tapasztalható, sokan itt fogyasztják el a szombati ebédjüket. Évente 500–600 fő vesz részt az eseményen, amely egészen este hat óráig tart, amíg az összes étel el nem fogy. A rendezvényt számos felajánlás is segítette: a forralt bort egy helyi csárda biztosította, a kenyeret egy pékség ajánlotta fel.
A sertés azon részeit, amelyeket az eseményen nem használnak fel, elteszik, és később külön alkalmakat szerveznek hurkatöltésre és kocsonyafőzésre. A megmaradt bőrös részekből füstölt árut készítenek, húsvét környékén pedig a gyerekek számára sonkafőző rendezvényt tartanak.
