Meghalt a „lyukas” atyja

Murray Lender apjának kis connecticuti pékségét fejlesztette országos vállalattá.

Lender egy miami kórházban halt meg szerdán, egy 10 hete elszenvedett esést követően kialakult szövődményekben – mondta el felesége, Gillie Lender csütörtökön.

Lender apja, Harry Lender a lengyelországi Lublinból vándorolt ki az Egyesült Államokba 1927-ben, és megnyitotta a később Lender's Bagels néven híressé vált 74 négyzetméteres pékségét New Havenben. Két évvel később elhozatta feleségét és két fiát, Hymant és Samet Lengyelországból. Ebben az időben Amerikában többnyire csak zsidó családok vásároltak bagelt, akik füstölt lazaccal és sajtkrémmel fogyasztották.

Murray Lender 1930-ban született. Felnővén a családi vállalkozásban ő lett az ügyvezető igazgató, testvére, Marvin a cég elnöke. Lenderék 1955-ben kezdték el árusítani a csomagolt bagelt a szupermarketekben. 1960-ban, két évvel Harry Lender halála után a cég fagyasztani kezdte a bagelt, amelyet így New Havenen kívül is értékesíteni tudtak. A Lender fivérek 1984-ben eladták a családi vállalkozást a Kraft Foodnak. 2003 óta a Pinnacle Foods Group LLC a Lender's Bagels tulajdonosa.