Az észak-magyarországi régió legnagyobb kulturális és gasztronómiai rendezvénysorozata, a Miskolci Tél színes programokkal, tudományos konferenciákkal és sporteseményekkel várja vendégeit, és ezekkel párhuzamosan zajlik a Miskolci Kocsonyafesztivál is.
A fesztivál alapötletét egy régi miskolci közmondás ihlette, ami így szól: „Pislog, mint miskolci kocsonyában a béka”. A belváros ilyenkor hatalmas lacikonyhává alakul, ahol finom kocsonyák és lacipecsenyék várják az ízek bolondjait. A könnyebb falatokat kedvelőknek a híres miskolci perecet ajánljuk. De válasszanak bármit is az étlapról, mindegyikhez kiválóan illik a speciálisan erre az alkalomra főzött, Korty névre keresztelt sör.
Az idei fesztivál egy különleges földrajzi és „időutazás” is lesz a Kárpát-medence gazdag kulturális és gasztrokulturális történelmében. A rendezvény idején Miskolc egy óriási, különleges piactérré alakul át kikiáltókkal, langaléta garabonciásokkal, csepűrágókkal, vásári komédiásokkal, jövendőmondókkal, a határon innen és túlról érkező népművészekkel, népi iparművészekkel, minősített kézművesekkel, kiemelt színvonalat biztosító árusokkal. A fesztivál gasztronómiai kínálata továbbra is hű marad a kocsonyában pislogó béka legendájához: az ínyencek tucatnyi kocsonyakülönlegesség közül válogathatnak. A különböző tájegységek, a Kárpát-medence étel- és italkülönlegességeinek széles választékát ugyancsak megkóstolhatják azok, akik ellátogatnak a Kocsonyafesztiválra.
A rendezvény igyekszik a látogatók minden csoportjának igényes és tartalmas időtöltést kínálni. A gyermek- és családi programokon túl sportrendezvények, ismeretterjesztő-, az életminőség javítását célzó, prevenciós jellegű, és úgynevezett zöld programok, szórakoztató és gasztronómiai események, szakmai találkozók, könnyű- és komolyzenei, valamint népzenei koncertek, színházi előadások, filmes programok színesítik a hamisítatlan század eleji piaci hangulatot.
