Félárbócra engedték a nemzeti lobogót az Országház előtt a nemzeti gyásznapon
Hogyan helyettesítsük az írót a receptekben?
Az írót sosem szabad kihagyni a receptből, hiszen nemcsak extra ízt és nedvességet ad a tésztához, de a sütemény textúrájára is hatással van. Ám bizony előfordul, hogy már nyakig vagyunk a sütésben, és akkor eszmélünk fel: nincs otthon író. Mit lehet tenni ilyen esetben, ha nem hagyhatjuk ki a receptből? A megoldás: a helyettesítés – az Origó cikke szerint.
Az író leggyakoribb helyettesítője a citromos vagy ecetes tej. A savas alapanyagtól sűrűbb lesz a tej, ezért olyan tökéletes választás.
Egy bögre tejhez adjunk egy evőkanál friss citromlevet vagy ecetet, így kapunk egy bögre íróhelyettesítőt.
Csak keverjük össze, majd hagyjuk állni 5-10 percig. A legjobb eredmény elérése érdekében használjunk magas zsírtartalmú tejet. Tortákat, süteményeket, palacsintát és gofrit készíthetünk a felhasználásával.
Hígított joghurt
A másik jó alternatíva az író helyettesítésére, ha tejjel felhígítjuk a joghurtot. Általában 3:1 arányt szoktak javasolni a joghurt javára. Ha sűrű a joghurt, akkor viszont 2:1 arányban érdemes hígítani. A keveréket azonnal fel lehet használni palacsinták, gofrik, kenyerek és mártások receptjében.
Hígított tejföl
Hasonlóan a hígított joghurthoz, hígított tejfölt is használhatunk. A tejföl sűrűségétől függően az arány szintén 3:1 vagy 2:1.
A tejfölnek krémes textúrája és kellemes aromája van, ezért lehet vele olyan jól helyettesíteni az írót.
Különösen a mártások és mártogatósok készítésénél javasolják a használatát író helyett.
Kefir
A sima kefir textúrája nagyon hasonlít az íróéhoz, ezért kiválóan helyettesíti. Egy az egyben felhasználhatjuk író helyett a receptekben. A kefir kekszek, torták és sütemények készítésénél jól bevethető.
Az eredeti cikket ITT érheti el.
Tonhalkrém joghurttal: a tízperces vacsora + videó
A tonhalkrém joghurttal kalóriaszegény étel, a tonhalhús magas proteintartalma miatt fogyókúrázóknak is ajánlják, emellett roppant egészséges is, hiszen tele van telítetlen, omega-3 zsírsavval, ami köztudottan jót tesz a szívünknek. Keverje ki, nem bánja meg, különösen, ha valami villámgyors és egészséges, kalóriaszegény ám laktató vacsorára vágyik – írja a mindmegette.hu.
Ha valami gyors, egészséges és laktató vacsorára vágyik, de már unja a szalámis szendvicset, egy-két doboz tonhalkonzervből isteni krémet gyárthat, ami zöldségropogóssal mártogatósként, de szendvicskrémként is megállja a helyét!
Nézze meg a videót a különleges szendvicskrém, a tonhalkrém joghurttal elkészítéséről!
Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!
- Iratkozzon fel hírlevelünkre
- Csatlakozzon hozzánk Facebookon és Twitteren
- Kövesse csatornáinkat Instagrammon, Videán, YouTube-on és RSS-en
Ákos zseniálisan tört borsot Magyar Péter orra alá
Már csak 90 napja van élni: az orvosok csak legyintettek az édesanya bajaira, azt mondták neki, csak fáradt
Több migránst kap egy német kisfalu, mint a teljes lakossága
Botrány az Aranylabda-szavazáson; elfelejtették a magyar válogatott focistát
Azonnali kérdések és válaszok órája az Országgyűlésben + videó
Orbán Viktor: Kommunista hangulatkeltést folytat a Demokratikus Koalíció
Ropogós bacon: a séf elárulta, hogyan lesz 4 perc alatt tökéletes az étel
Újabb részletek derültek ki a Rózsadombon meggyilkolt egykori RTL-es vezető ügyében
Újabb tragikus hír: elhunyt Forgács Gábor színész
Szalai Attila váratlan esélyt kaphat, Dárdai lehet előtte a példa
Dombi Tibort a magyar válogatott korábbi szövetségi kapitánya válthatja