Óriási baleset volt Gyöngyösön - busz, furgon, kisbusz és autó karambolozott
Hogyan helyettesítsük az írót a receptekben?
Az írót sosem szabad kihagyni a receptből, hiszen nemcsak extra ízt és nedvességet ad a tésztához, de a sütemény textúrájára is hatással van. Ám bizony előfordul, hogy már nyakig vagyunk a sütésben, és akkor eszmélünk fel: nincs otthon író. Mit lehet tenni ilyen esetben, ha nem hagyhatjuk ki a receptből? A megoldás: a helyettesítés – az Origó cikke szerint.
Az író leggyakoribb helyettesítője a citromos vagy ecetes tej. A savas alapanyagtól sűrűbb lesz a tej, ezért olyan tökéletes választás.
Egy bögre tejhez adjunk egy evőkanál friss citromlevet vagy ecetet, így kapunk egy bögre íróhelyettesítőt.
Csak keverjük össze, majd hagyjuk állni 5-10 percig. A legjobb eredmény elérése érdekében használjunk magas zsírtartalmú tejet. Tortákat, süteményeket, palacsintát és gofrit készíthetünk a felhasználásával.
Hígított joghurt
A másik jó alternatíva az író helyettesítésére, ha tejjel felhígítjuk a joghurtot. Általában 3:1 arányt szoktak javasolni a joghurt javára. Ha sűrű a joghurt, akkor viszont 2:1 arányban érdemes hígítani. A keveréket azonnal fel lehet használni palacsinták, gofrik, kenyerek és mártások receptjében.
Hígított tejföl
Hasonlóan a hígított joghurthoz, hígított tejfölt is használhatunk. A tejföl sűrűségétől függően az arány szintén 3:1 vagy 2:1.
A tejfölnek krémes textúrája és kellemes aromája van, ezért lehet vele olyan jól helyettesíteni az írót.
Különösen a mártások és mártogatósok készítésénél javasolják a használatát író helyett.
Kefir
A sima kefir textúrája nagyon hasonlít az íróéhoz, ezért kiválóan helyettesíti. Egy az egyben felhasználhatjuk író helyett a receptekben. A kefir kekszek, torták és sütemények készítésénél jól bevethető.
Az eredeti cikket ITT érheti el.
Tonhalkrém joghurttal: a tízperces vacsora + videó
A tonhalkrém joghurttal kalóriaszegény étel, a tonhalhús magas proteintartalma miatt fogyókúrázóknak is ajánlják, emellett roppant egészséges is, hiszen tele van telítetlen, omega-3 zsírsavval, ami köztudottan jót tesz a szívünknek. Keverje ki, nem bánja meg, különösen, ha valami villámgyors és egészséges, kalóriaszegény ám laktató vacsorára vágyik – írja a mindmegette.hu.
Ha valami gyors, egészséges és laktató vacsorára vágyik, de már unja a szalámis szendvicset, egy-két doboz tonhalkonzervből isteni krémet gyárthat, ami zöldségropogóssal mártogatósként, de szendvicskrémként is megállja a helyét!
Nézze meg a videót a különleges szendvicskrém, a tonhalkrém joghurttal elkészítéséről!
Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!
- Iratkozzon fel hírlevelünkre
- Csatlakozzon hozzánk Facebookon és Twitteren
- Kövesse csatornáinkat Instagrammon, Videán, YouTube-on és RSS-en
Kiadhatják Magyarországnak a budapesti embervadászat fő felelősét
Rosszul érezte magát a hétvégén, meghalt az X-Faktor kisgyermekes énekesnője
Háború Ukrajnában - Ledobták az elefánt nevű bombát az oroszok + videó
Ennek a 3 csillagjegynek még az idén hatalmas összeg üti a markát
Magyar Péter: Ennek k…rva nagy következményei lesznek, ebből elég volt
Az UEFA döntött, s ezzel alaposan kibabrált a magyar válogatottal
Kata Mihály a németek elleni kulcsmozzanatról: Nem gondolkodtam, lőttem!
Minden nő többet érdemel Magyar Péternél + videó
Magyar Péter kínos magyarázkodásba kezdett, de nem volt benne sok köszönet
Magyar Péter: Én egy jelenség, egy karakter vagyok, bárkit megkaphatok + videó
Megvan a magyar válogatott ellenfele a Nemzetek Ligája A divíziójában maradásért