Az 52 éves chicagói Charlie Trotter megnyert már minden jelentős kulináris díjat az Egyesült Államokban találékony amerikai konyhájával, és borszakértőként – 1800-féle gyűjteményével – szintén nagy tekintélyt vívott ki. Éttermét pénteken tervezi bezárni, az utolsó vacsora nagyon rendhagyó lesz, elmondása szerint tökéletes ellentéte annak, amit 25 éven át képviselt.
Szinte a teljes bútorzatot kiteszik, és étekállomásokat állítanak fel, egyebek közt sajtos-marhasültes pizzásat, de lesznek olyan ételek is, amelyek még sohasem léteztek. A búcsúbankettre 200 vendég hivatalos, köztük sok séf és barát.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!