Évszázados receptúrák újrakeverve – Fókuszban a Budavári Borfesztivál

Szerdától a főszerep ismét a legnemesebb magyar nedűé, öt napon át a legfinomabb borokat kóstolhatják végig azok, akik a Budavári Borfesztiválra látogatnak.

Idén a kiváló borok mellett a fiatal borászoké a főszerep. Akik néhány éve még apáiktól, hűs pincék mélyén lesték el a legkiválóbb borok titkait, mára saját ötleteikkel, de a hagyományok útját járva frissítették a receptúrákat. Az évszázados tradíció így keveredik a legújabb trendekkel, a közönség pedig nemcsak a borokkal, az alkotókkal is találkozhat. Az ország 10 borvidékének 28 ismert, elkötelezett fiatal termelője maga töltöget a poharakba.

Évszázados receptúrák újrakeverve

130 éve a hagyományok útján

Érik a szőlő, hajlik a vessző – énekelték az asszonyok, miközben az utolsó értékes cseppet is kitaposták a jó magyar szőlőből egy-egy szüreten. Mára a technika megváltozott, de az évszázados hagyományokat őrző termelői gyárakban ugyanazt a szívünknek – és szánknak – kedves, nemes nedűt palackozzák. Az idén 130 éves Budavári Borfesztivál a legrangosabb borszakmai rendezvény, melynek tiszteletére a Törley pezsgőmesterei elkészítették a Törley 130 Rosé Brut Nature pezsgőt, amiből mindössze 1300 palack készült.

Világzene, népzene és dzsessz

A minőségi borok és a kulináris élvezetek mellett érzékszerveinket a legjobb dallamokkal is kényeztethetjük. Színpadra lépnek hagyományos és modernebb köntösbe bújtatott népzenét játszó együttesek is. Zenél a Csík Zenekar, Ferenczi György és a Rackajam, a Besh O droM, a Ghymes és a Kerekes Band is. Szombaton pedig egy igazi dzsesszes estére számíthatunk, ahol az European Jazz Orchestra 17 nemzetének 19 tagja szólaltatja meg hangszereit, most először Magyarországon.

Borámor nyila szerelemre lobbant

Érdekesség, hogy a szervezők idén a magányos szívekre is gondoltak, hogy egy testes bor mellett ne egy nádszál leányzó árválkodjon, 3 perces villáminterjúkat szerveznek, hogy minden borkedvelő megtalálhassa élete vagy sajttálja párját. A borfesztivál VIP-sátrában egy könnyed hangvételű moderálás segíti a bátor jelentkezőket. Akitől azonban távol áll az ismerkedés e közvetlen fajtája, az egyszerűen kérje a Koldus kapunál lévő standon a BorÁmor kitűzőt, ami finoman jelzi szintén magányos embertársainak, hogy ő bizony párt keres.