Fertőzött fáknak köszönheti évente a milliókat

Egy mázsa fekete szarvasgombát szüretel évente 4 hektáros földjéről egy brit gazda.

TK
2012. 10. 14. 9:03
VéleményhírlevélJobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.

A feltehetőleg legeredményesebb brit szarvasgombavadász nem fedte fel nevét a Country Life című brit magazinban, nehogy gombaláz legyen úrrá sokakon és összevissza túrjanak birtokán. Csak annyit engedett közölni a lapnak, hogy Wiltshire-ben van földje. Magától kezdett teremni rajta a méregdrága szarvasgomba, melynek kilójáért 150 fontot – több mint 50 ezer forintot – adnak az éttermek. A gazda legalább száz vendéglőnek szállít.

A gombaüzletet annak köszönheti, hogy 1990-ben fákat kezdett telepíteni tűzifának, azok pedig feltehetőleg „fertőzöttek” voltak szarvasgombaspórákkal. Akárhogy történt is, a gazda akaratlanul honosította meg a fekete gyémántnak becézett növényt, amely számára ideális környezetbe került. „Akkoriban azt se tudtam, mi az a szarvasgomba, de 15 évvel később egy borz kikapart párat a földből” – idézte a férfit az újság.

A világ szarvasgombatermése az utóbbi évszázadban nagyon visszaesett. Míg 1900 táján 1000-2000 tonna között volt, jelenleg 150 tonnányi. A fekete fajtánál is drágább a fehér szarvasgomba, annak kilójáért 1 millió forintot is megadnak. Brit földön nem él meg, fő termőhelye a horvátországi Isztria és az olaszországi Alba.

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.