A sörök alkoholtartalma általában 3 és 7 százalék között mozog. A skót Brewmeister sörfőzdének sikerült olyan sört előállítania, amely a maga 65 százalékos alkoholtartalmával bátran vallhatja magáról, hogy a világ legerősebb söre.
Mielőtt még komolyan elgondolkodnának, hogy miként lehet ilyen magas alkoholtartalmú sört erjeszteni, elmondjuk, hogy sehogy. Az élesztő gombák, amelyet az erjesztést végzik, már régen elpusztultak volna. A trükk a fagyasztás. John MacKenzie sörfőző mester hűtött eljárással erjeszti a sört, majd lefagyasztja. A sörben lévő víz megfagy, de az alkohol nem, így a vízben lévő ízanyagok és az alkohol – és kevéske víz – erősen koncentrált keverékét kapja a folyamat végén.
MacKenzie-nek lehet már némi tapasztalata a lórúgásra emlékeztető sör kóstolásával, mert azt tanácsolja vásárlóinak, hogy whisky-ként ízlelgessék. Magas alkoholtartalma mellett – állítólag – selymes, gazdag az ízvilága, erős élesztő jelleggel. Szaglászni is csak óvatosan lehet, mert egy szippantást is kimutathat a szonda.
A szakértők szerint a Brewmeister’s Armageddonból elfogyasztott jókora korty nem is egy benyelt jobb egyenesre, hanem inkább egy szuperszonikus robbanásra hasonlít.
A Brewmeister’s Armageddont megelőzően a BrewDog sörfőzde Sink The Bismarck nevet viselő sörét ismerték a világ legerősebb söreként, az 41 százalékos alkoholtartalommal büszkélkedhet.
Ha valaki vágyik egy palackra a Brewmeister’s Armageddonból, kéthetes szállítási idővel megrendelheti a cég honlapján. Egy palack ára 20 font (kb. 6500 forint), ami nem olcsó, de egy egész házibuli közönségének tudatát képes módosítani.
