Az eseményen, amelynek a Pécsi Tudományegyetem (PTE) Illyés Gyula Kara ad otthont, a soproni, a szekszárdi, az egri, a dél-balatoni és villányi borvidék elismert pincészetei mutatják be boraikat, mellettük a szlovákiai Muzslát Bott Frigyes borászata képviseli.
A jelképes párbajon egy-egy kékfrankost hasonlítanak össze a szabadegyetem résztvevői és a borászok – mondta az MTI-nek Takler András szervező, a Takler Pince cégvezetője. A megméretés házigazdája 2005-ben az év bortermelőjévé választott Takler Ferenc és a 2011-ben az év európai borszakértője címet elnyert Heimann Zoltán lesz.
A közönség többek közt összevetheti Heimann Zoltán és Bott Frigyes kékfrankosát, a szekszárdi Vesztergombi Pince párja az egri Pók Tamás Pincészete lesz, a Takler Pince pedig a villányi Sauska Pincével kerül párba. A borokról szóló szakmai ismertetés után kötetlen beszélgetés zárja a programot.
Mint Takler András mondta, az ország szőlőültetvényeinek 12 százalékát adó kékfrankos az egyik legmegbízhatóbb magyar szőlőfajta, és a magyar kékfrankos borok minősége az utóbbi években sokat javult. A fajta meghatározó összetevője az egri és a szekszárdi bikavérnek, és fontos rozéalapanyag is.
A szekszárdi szabadegyetem célja, hogy a hallgatók felfedezhessék borvidékek jellegzetességeit, a borokban megjelenő, az éghajlat és a talaj adta különbözőségeket.
A PTE szekszárdi karán a kékfrankosok versenyével párhuzamosan kétnapos konferenciát rendeznek a bor és a turizmus kapcsolatáról; a szerdán kezdődő szakmai program egyben a Dél-Dunántúli Borturisztikai Klaszter tudományos bemutatkozására is alkalmat ad.
