Az élelmiszer-rendszerek globális átalakítását sürgeti az ENSZ

A koronavírus-járvány miatt elrendelt korlátozások gyorsan stratégiai jelentőségűvé emelték az élelmiszer-ellátást.

20201207 Kaposvár A koronavírus nagyjából százmillió forint kiesést okozott decemberig a hetesi vágóhídnak. Csehországba a nyári kényszerszünet óta most indítanak először újra szállítmányt, s már egy brit cég képviselőivel tárgyalnak. A vághídon hétfőn a 85 bárányt dolgoztak fel. Fotó: Lang Róbert lr Somogyi Hírlap Fotó: Lang Róbert

A globális élelmiszerrendszerek mielőbbi, gyökeres átalakítását sürgette Qu Dongyu, az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezetének (FAO) főigazgatója a davosi Világgazdasági Fórumon.

A pandémia gyorsan rávilágított az élelmiszer-önellátás fontosságát alábecsülő országok óriási kiszolgáltatottságára
Fotó: MTI/Koszticsák Szilárd

A főigazgató felhívta a figyelmet arra, hogy a Covid–19-világjárvány rávilágított a globális ellátási láncok sérülékenységére.

A FAO jelentése szerint

a járvány terjedésének megfékezésére elrendelt korlátozások rávilágítottak arra, hogy azok az államok, amelyek az élelmiszerek behozatalára rendezkedtek be, illetve az élőmunkát külföldi vendégmunkásokra alapozták, rendkívüli módon kiszolgáltatottá váltak.

Tavaly több fejlett országban súlyos problémát jelentett, hogy nem volt, aki ültessen vagy leszedje a termést. Emellett a határellenőrzések szigorítása és a hosszúra nyúló várakozási idő miatt sok élelmiszer a szállítás közben megromlott.

Az ENSZ szervezete szerint az élelmiszer-előállítás vidéki szereplőit és a kisebb vállalkozásokat kell megerősíteni, a rendszerek globális átalakítására azonban konkrét terv egyelőre nem készült.