időjárás 6°C Vendel 2021. October 20.
logo

Hamarosan a vándorsáska is felkerülhet az uniós étlapra

Nagy Kristóf
2021.10.12. 10:00 2021.10.12. 11:23
Hamarosan a vándorsáska is felkerülhet az uniós étlapra

A következő hetekben dönthet az új élelmiszerek engedélyeztetésére vonatkozó eljárás részeként az Európai Bizottság szakkollégiuma arról a javaslatról, hogy a vándorsáska és a rovar felhasználásával készült termékek élelmiszerként megjelenhessenek a kereskedelmi forgalomban. Az élelmiszer- és takarmányozási rovarok nemzetközi platformja (IPIFF) üdvözölte az uniós engedélyeztetésben érdekelt tagállamok szakhatóságainak javaslatát. Kiemelték: 

innentől már csak formális lépéseket kell tenni ahhoz, hogy a vándorsáska – mint a lisztkukac után a második rovarféle – élelmiszerként is engedélyezve legyen az Európai Unió területén.

A vándorsáska élelmiszercélú uniós engedélyeztetését a holland Fair Insects cég kezdeményezte 2018 végén. Az eljárás egyik legfontosabb állomásaként idén nyáron az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság vizsgálata alapján kimondta, hogy 

a vándorsáska fagyasztva és szárítva egészben, végtagokkal és végtagok nélkül egy­aránt fogyasztható és élelmiszer-összetevőként is felhasználható. 

A magas fehérjetartalom ­miatt ajánlott a fogyasztása, ugyanakkor megfelelő tenyésztési körülmények nélkülözhetetlenek, és a rovar allergiás reakciót is kiválthat.

A vándorsáska immár a második rovarfaj, amelynek emberi fogyasztását, élelmiszercélú felhasználását engedélyezheti az Európai Unió. Néhány hónapja a lisztbogár lárvája, ismertebb nevén a lisztkukac szárított fogyasztását és élelmiszeripari felhasználását engedélyezte az unió. Ez volt az első rovarféle, amely megkapta a szakhatóság jóváhagyása után a tagállamok többségének az engedélyét.

Magyarország kormánya és a lakosság szinte egésze elutasítja a rovarok élelmiszercélú felhasználását. A legtöbben undorodnak a rovarfogyasztástól. A kormány álláspontja szerint nincs olyan társadalmi és gazdasági helyzet, amely indokolttá tenné a fehérjebevitelt rovari forrásokból, mivel hozzáférhetők a hagyományos fehérjeforrások. 

Ráadásul a rovarfogyasztásnak összességében nincs hagyománya Európában, emellett élelmiszer-biztonsági kockázatot is hordoznak, sőt nem várt allergiás reakciókat okozhatnak. Nyugat-Európa több országában ugyanakkor az elmúlt évtizedekben megjelent egy szűk réteg, akik érdeklődnek a rovari alapú fehérjeforrások iránt. Az új élelmiszerekre vonatkozó engedélyeztetés új szabályozásának a bevezetésekor ezek az országok átmenetileg árulhattak élelmiszerként rovari alapanyagból készült ételeket, ám ennek az átmeneti időszaknak a leteltével ezeket a termékeket is engedélyeztetni kell uniós szinten. Új élelmiszernek az számít, amely fogyasztásának nincs hagyománya az EU-ban.

Az uniós engedély akár már év végén megszülethet, amely minden tagállamra, így hazánkra is kiterjed. Ugyanakkor a szinte nulla kereslet miatt kicsi az esélye annak, hogy ellepnék a hazai üzletek polcait a rovarokból készült termékek.

Ezek is érdekelhetik

Lezuhant egy felemelkedő hőlégballonba kapaszkodó fiatal, majd halálra gázolta egy autó

origo.hu

Régen megőrültél értem - ma már csak megszokásból vagy velem...

she.life.hu

Bravúrosan rácáfolt a baloldalra a világkiállítás

magyarnemzet.hu

A legmagasabb ligába jutott a hazai exportfinanszírozás

vg.hu

Gréczy Zsolt letörte Márki-Zay szarvát

magyarnemzet.hu

Nagy árat fizethet Lengyelország, ha szembe megy az unióval

vg.hu

Régen megőrültél értem - ma már csak megszokásból vagy velem...

she.life.hu

Frappáns választ adhat Varsó az uniós bírálatokra

magyarnemzet.hu

Nagy árat fizethet Lengyelország, ha szembe megy az unióval

vg.hu

A legmagasabb ligába jutott a hazai exportfinanszírozás

vg.hu

Négy autó ütközött össze az M1-esen Bábolnánál

origo.hu

Frappáns választ adhat Varsó az uniós bírálatokra

magyarnemzet.hu

Lezuhant egy felemelkedő hőlégballonba kapaszkodó fiatal, majd halálra gázolta egy autó

origo.hu

Gréczy Zsolt letörte Márki-Zay szarvát

magyarnemzet.hu

Négy autó ütközött össze az M1-esen Bábolnánál

origo.hu

Bajnai attól tart, nem lesz törvényes jövőre a választás

magyarnemzet.hu

Nem oktathatnak ki minket jogállamiságból!

magyarnemzet.hu

Bravúrosan rácáfolt a baloldalra a világkiállítás

magyarnemzet.hu

Halottasházakká alakultak a román kórházak

vg.hu

Fenyvesi: A Jobbik ellopta a hivatalos weboldalam címét

magyarnemzet.hu

Halottasházakká alakultak a román kórházak

vg.hu

Fenyvesi: A Jobbik ellopta a hivatalos weboldalam címét

magyarnemzet.hu

Bajnai attól tart, nem lesz törvényes jövőre a választás

magyarnemzet.hu

Nem oktathatnak ki minket jogállamiságból!

magyarnemzet.hu