Olyan különleges az év szaloncukra, hogy ilyet még biztosan nem evett

Nem sörös.

2250063487 Fotó: Krisztian Tefner

Egy kiló szaloncukorért öt-hatezer forintot, a prémiumtermékekért pedig akár 12-15 ezer forintot is kérhetnek az üzletek az idei ünnepi szezonban – fogalmazott Az év szaloncukra verseny eredményhirdetésén a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke.

Sánta Sándor hozzáfűzte, az infláció már tavaly is éreztette hatását, az édességek általában drágultak, a táblás csokoládé csaknem 20 százalékkal. Az év végi ünnepek kivételes voltát jelzi, hogy a szaloncukor forgalma stagnált, illetve a nagy visszaesésben még egy kivétel akadt: a csokimikulások forgalma 800-ról 900 tonnára emelkedett – tolmácsolta az elnök szavait a Világgazdaság. 

Beszámoltak arról is, hogy az ünnepi szezonban általában 3-3,5 ezer tonna szaloncukor fogy,

továbbra is a zselés a legnépszerűbb, ezt követi a kókuszos, a karamellás, a marcipános és a mogyorókrémes termék, de nagyon sok új íz is megjelent.

Felhívták a figyelmet arra is, hogy a prémiumtermékek forgalmának növekedése megállt, az emberek inkább az olcsóbb, saját márkás termékeket keresik. Az év szaloncukrát kiválasztani hivatott verseny keretében csaknem kétszáz ízt kóstoltak, köztük sok újat. Ezúttal

az év szaloncukra a balatongyöröki Promenád kávéház fügés-diós finomsága,

az ezüstérmes a Stühmer körtezselés-muskotályos szaloncukra, a harmadik pedig a Keszthelyi Sütibolt meggyes-marcipános terméke lett.

Borítókép: Illusztráció (Fotó: Shutterstock)