A tejek és tejtermékek a magyar családok vásárlásainak meghatározó elemét képzik. A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) teljes inflációs fogyasztói kosarában a tejek és tejtermékek 3,2 százalékos súllyal jelennek meg, ami azt jelenti, hogy a KSH élelmiszerkosarának több mint tíz százalékát teszik ki ezek a termékek. Ezért a kormány a családok védelme érdekében a jövőben is határozottan fellép a megfizethető alapvető élelmiszerek, a megfizethető tej és tejtermékek biztosítása érdekében – írja keddi közleményében a Nemzetgazdasági Minisztérium.
A kormány a családok védelme, az infláció tartósan alacsony szinten tartása, valamint a kiskereskedelmi verseny erősítése érdekében a 2023. július 1-jén létrehozott online árfigyelő rendszer segítségével folyamatosan figyelemmel kíséri az élelmiszerárakat. A legfrissebb januári adatok szerint az árfigyelőben megfigyelt élelmiszerek közül kiugróan drágultak a tejek és tejtermékek: a tejek 23 százalékkal, a vajak és vajkrémek 15,5 százalékkal, a tejfölök 14,5 százalékkal, a trappista sajt 12,2 százalékkal, illetve a túrók 9,8 százalékkal kerülnek többe, mint egy évvel korábban.
A tejek és tejtermékek áremelkedésének hátterében egyrészt nemzetközi tényezők állnak (nyerstej árának emelkedése az aszály miatt megnövekvő takarmányárak és a tejhozamok csökkenése következtében), másrészt azonban kiskereskedelmi árrésemelkedés is azonosítható.
Az árak alakulásának vizsgálata során megállapítást nyert, hogy a saját márkás és a gyártói márkás tejek és tejtermékek között jelentős eltérések vannak a kiskereskedelmi árrés tekintetében. Míg a kiskereskedelmi üzletek az általuk forgalmazott saját márkás és gyártói márkás termékeket viszonylag alacsony árkülönbséggel szerzik be, addig a fogyasztóknak a gyártói márkás termékeket lényegesen magasabb árréssel értékesítik, mint a saját márkás termékeiket.
A kormány a magyar családok védelme érdekében a jövőben is kiemelt figyelmet fordít a termelői, a kiskereskedelmi beszerzési és a fogyasztói élelmiszerárak alakulására, és ha kell a családok érdekeit szem előtt tartva beavatkozik. A kormány a megfizethető élelmiszerárak biztosítása érdekében a halak, kávé, tea, rizs, marhahús, sertéskolbászok, zsemle, édességek, kakaópor és számos egyéb termékkategória mellett további tejtermékek (pl. tejszín) beépítésével bővítheti az online árfigyelő rendszert – írták.
