A világszerte veszélyeztetett túzok az MME címermadara. Mára közvetlenül veszélyeztetetté vált az intenzív mezőgazdaság okozta kedvezőtlen élőhelyi változások miatt. Mivel magyarországi populációja egyike a legnagyobbaknak, létszáma alapján még van esély arra, hogy fenntartsuk hazai állományát. Az MME által alkalmazott védelmi eljárás a veszélyeztetett fészekaljak mentésétől az élőhelyfejlesztésen át, a mezőgazdasági politika befolyásolásán és a meggyőzésen keresztül minden lehetséges módszert felhasznál egyik legnagyobb testű madarunk megmentése érdekében.
A szakmai stáb gőzerővel dolgozik nemcsak a szokásos évmadara-kiadványok (matrica, könyvjelző ), de az egész éves rendezvénysorozat (ünnepi ülés, vándorkiállítás, jótékonysági koncertek ) tervezésén és szervezésén. Ezekről 2013 decemberétől természetesen folyamatosan tájékoztatást ad a szervezet.
A túzok a nyílt területek madara. Egyaránt megtalálja életfeltételeit a füves pusztákon és az extenzív mezőgazdasági környezetben. A mezőgazdasági területek bővebb táplálékkínálatot, kedvezőbb mikroklímát biztosítanak számára, mint a természetes élőhelyek, ugyanakkor fészkei itt súlyosan veszélyeztetettek. Legkedveltebb élőhelyei a gyepek, a lucernások, a gabonatáblák és ezek tarlói, illetve télen a repceföldek. Az utóbbi években létrejött ugarok is egyre kedveltebb tartózkodási helyei.
A túzok egyaránt fogyaszt növényi és állati eredetű táplálékot. Tavaszi időszakban a kifejlett állatok táplálékában magvak, levelek, hajtások, bogarak, egyenesszárnyúak, hernyók, esetenként kisemlősök, gyíkok, madárfiókák is megtalálhatók. Télen kifejezetten növényevő. Különösen a repce- és a lucernaföldek jelentenek számára kedvező táplálkozóterületet. A fiókák az első két hétben rovartáplálékot fogyasztanak. A növényi táplálék a harmadik héttől válik jelentősebbé számukra.
A Kárpát-medencében élő túzokpopuláció általában nem vonul. A hideg, jeges, havas telek azonban gyakran dél felé kényszerítik. Ilyenkor eljutnak Olaszországba és Albániába is. Az ilyen nagy távolságú kóborlás során gyakran jelentős veszteség éri az állományt.
A túzok elterjedéséről, veszélyeztető tényezőkről itt olvashat bővebben.