A Svájci Iszlám Központi Tanács (IZRS) bízta meg a hús kivizsgálásával a berni laboratóriumot, ugyanis – mint hétfői közleményük hangsúlyozza – már régóta gyanították, hogy a svájci dönerhús nem nélkülözi teljesen a hívő muzulmánok számára tiltott sertéshúst. A vizsgálatok elvégeztetéséhez az adta a végső lökést, hogy az RTL televízió szúrópróbaszerű kísérlete során a német állóbüfékben árult dönerekben hét százalék sertéshúst mutattak ki. Az RTL az európai lóhúsbotrány kipattanása után eredt a dönerek nyomába.
A berni laboratórium az IZRS adatai szerint húsz mintát vizsgált kilenc svájci város népszerű falatozóiban, és egyebek közt Genfben, Bernben, Luzernben és Winterthurban bukkantak disznóhúsra – még ha esetenként csak nyomokban is, hiszen a tartalom nem haladta meg a 0,1 százalékot. Az IZRS ezért nem gyanakszik arra, hogy a disznóhúst szándékosan vagy rosszindulatból keverték a muzulmánok számára engedélyezett húsfélékhez, például birkához, inkább hanyagságról van szó. Mindazonáltal az IZRS döbbenetének adott hangot, elnökük, Nicolas Blancho pedig azt mondta, „ez egyenesen disznóság”.
