Nem volt jobb ötletem! – vágja rá az alapkérdésre a választ Szepesi Matyi, hogy kérem szépen, miért is Konyha a zenekar neve. A fűben ülünk, előttünk a Balaton, szemben a tihanyi apátság: nagy nevetés, mikor mondom, tényleg mindenkinek az az első kérdése, hogy „Konyha? Komolyan? Miért? Haha!” És tényleg.
Az énekes-gitárost számtalan formációból ismerhetjük, többek között a Magashegyi Undergroundból, ám a Konyha az első olyan zenekar, ahol maga viszi a frontemberi stafétát.
– Sose voltam frontembertípus, inkább gitáros mások mögött, meg rengeteg szöveget írtam – vall a kezdetekről Matyi. Mint mondja, hosszú vajúdás előzte meg az elhatározást, hogy saját bandát is bevállaljon. Az egész onnan indult, hogy egy Matyival közös ismerősünk, egy régi debreceni gimis barátom, Soós Levi az egyik, amúgy jó hangulatú koncert után 2005-ben odaállt elé, és szimplán annyit mondott: „ez bűn rossz, neked kellett volna énekelned”. Ezután persze a jegyesség is hosszúra sikeredett, hiszen a banda végül 2010-re állt össze.
Ahogy a Pegazusok Nem Létezneknél, a Konyhánál is roppant fontosak a szövegek, mondhatni élőszövetek a fémvázon. Adja magát a kérdés, a szöveg ihleti a zenét vagy a dallamok a szavak fonalát.
– Nincs igazi recept, mindkét út létezik. Nagyon szeretek szövegeket írni, mostanában pedig már mindenhová jegyzetelek. Az alkotás sok mindentől függ: volt, hogy jött egy jó zenei ötlet, de nagyon nehezen született meg rá a szöveg. De megesik az a ritka alkalom is, amikor meg néhány szóra pár perc alatt összeáll minden, igaz, ilyen négy-öt évente egyszer fordul elő – avat be az alkotófolyamatba Matyi.
Belelkesedve el is meséli, miként lett kész egész a Mindenkinek jobb lesz című számuk.– Leírtam hónapokkal korábban a versszak sorait, teljesen összevissza. Később DVD-n néztem Wes Anderson Holdfény királyságát (Moonrise Kingdom), és mikor a filmben egy szakításkor azt mondja a főhősnő a rendőrt játszó Bruce Willisnek, hogy „Mindenkinek jobb lesz!”, amire úgy válaszol: „Kivéve nekem!”, na, akkor ott összeállt a kép. Öt perc, kész volt a szám, rápakoltam a régi szöveget és a zenét, pedig azt például korábban teljesen másképp képzeltem el.