Kis budai cukrászdák

E cukrászdák többségében a minőség még csupán mítosz, annak ellenére, hogy láthatóan elvarázsolják a polgárokat.

Ezekhez a cukrászdákhoz, vagy inkább „tortázdákhoz” képest igazán üdítő a környéken található, nemrégiben megnyitott Villa Bagatelle nevű kávézó, amely édességei alapján talán inkább egy desszertszalon. A földszinti pékség és az emeleti bisztró minden apró részletét egységes koncepció szerint alakították ki. A berendezések, a tárgyak kitűnő ízlésről tanúskodnak, a felszolgálók ruházata egységes, stílusuk nem tolakodó, magatartásuk kifogástalan. Ez a hely a legdrágább az összes közül, mivel az már sajnos világtrend, hogy a természetes anyagok ára emelkedik. Itt nincsenek nehéz torták, cukros vajjal, hitványabb esetben margarinnal töltött piskóták, aszpikos butaságok, amelyek közül eggyel is degeszre tömi magát az ember. Hanem csak eredeti, valódi és korszerű ínyencségek, édességek, pohárdesszertek, kitűnő alapanyagokból. Nagyszerű dolog egy kávé mellé például a keserűcsoki-tallérjuk, amelynek tetején különböző magok és szárított gyümölcsök vannak. Nem is részletezem tovább, övék a jövő.