A pásztormesterségről készített cikket a kormánypárti Magyar Idők. Ünnepi számában egy olyan gyakorló pásztor szólalt meg, akinek felmenői évszázadok óta űzik ezt a mesterséget, s aki Kína, Ausztrália és Új-Zéland piaci folyamataival is tisztában van. A Mátra egyik völgyében a magyar juhait és gyimesi rackáit legeltető Földi Gyula hosszasan fejtegeti a lapnak az állattartás szakmai és erkölcsi kérdéseit, történeti áttekintést adva róluk. A bárányágazat válságának legnagyobb problémáját a kereskedelem és a marketing hiányosságainak, valamint a dél-olasz fogyasztói szokások megváltozásának tulajdonítja.
„Földi Gyula úgy érzi, inkább a viszonteladók, mint a piacokat felkutató kereskedők intézik a bárányok külföldre juttatását. És ez nagy baj, mert Magyarországon nagyon alacsony a fogyasztás, de lassan az olasz piac is elvész, amely hosszú ideig a juhtartók legbiztosabb támpontja volt. Megváltoztak a fogyasztói szokások. A magyarok leginkább az olasz csizma alsó részére szállítottak élő bárányt. Ott a mai napig az a szokás, hogy a nagycsalád anyja, a mamma elmegy a piacra, rámutat egy bárányra, azt helyben leölik, megnyúzzák, hazaviszi, és a friss bárányt tálalják föl az ünnepi asztalon.”
Ezután kiderül, hogy Földi Gyula az okokat és a megoldást is a globalizáció hatásában látja. „A családok ma már Dél-Olaszországban sem olyanok, mint régebben, nem hallgatnak a mammára, hamburgert esznek, meg ki tudja, milyen fantázianevű kóficot – mondta keserűen Földi Gyula. Ezen a nyáron már nagyon megéreztük ezt a jelenséget, mert Ferragosto – nálunk Nagyboldogasszony napja – a legnagyobb ünnepek egyike, ilyenkor az olaszok régebben rengeteg bárányt vettek, idén azonban olyan nyomott áron akartak vásárolni, hogy csak nevettünk rajta. Ma már látszik, hogy akarjuk, nem akarjuk, a juhpiacot előbb-utóbb a bevándorló muszlim közösségek fogják életben tartani.” A migránskérdést Földi Gyula egyáltalán nem tragédiaként éli meg, ahogyan fogalmaz a Magyar Időknek, „amíg juhászok vannak, a világ rendjével sincs baj”.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!