A kilövést és az indítórakétáról való leválást követően a németországi Darmstadtban található irányítóközpont munkatársai kitörő örömmel fogadták, hogy minden rendben ment. Az űrhajó 27 méteres (összesen 90 négyzetméternyi felületű) napelemtáblái rendben kinyíltak. – Az, hogy a Juice-küldetés valósággá vált, az ESA vezető szerepének és több száz európai ipari vállalat és tudományos intézmény elhivatottságának köszönhető – lelkendezett Guiseppe Sarri, az ESA Juice projektvezetője
A Jupiter már azóta lenyűgözi az emberiséget. Holdjait, a jéggel borított Callistót, Ganymedest és Europát Galileo Galilei olasz csillagász fedezte fel 1610-ben a nem sokkal korábban feltalált távcső segítségével. A holdakat a Jupiter körül forgó kis pöttyöknek látta. (Egy negyedik pöttyöt is láthatott, amelyet ma Io néven ismerünk, egy sokkal kisebb, vulkánokkal borított világot).
A jeges trió átmérője 4800 kilométertől 5300 kilométerig terjed. A Föld Holdja 3500 kilométer átmérőjű.
Azóta már tudjuk, hogy a bolygó legnagyobb holdjai közül három – az Europa, a Ganymedes és a Callisto – felszíne alatt nagyobb mennyiségű víz lehet, mint amennyit a Föld óceánjai tárolnak. Ezek a bolygó méretű holdak ígéretes utalásokat tesznek arra, hogy az élethez megfelelő feltételek nem csak a Földön létezhetnek. Crole Mundell, az ESA tudományos igazgatója szerint a Juice által szolgáltatott adatokkal feltárják a Jupiter-rendszer rejtélyeit, megértik más világok óceánok természetét.