A „szerb háztömbben” a Városháza utca s a Ferencz József (jelenleg román nevén General Eremia Grigorescu) utca sarkán egy pincehelységében nyitott Indian bistro-nak ennél sikeresebb jövőt jósolok, nem feltétlenül a jelenlegi színvonal, hanem inkább hiánypótló jelleg okán.
Korábban egy gyengécske olasz hely működött itt, az indiai vendéglő idén nyáron nyitott, de teraszát sosem láttam üresnek azóta. A boltíves beltér dekorációmentes, kissé hangulattalan, legalábbis ahhoz képest, amit indiai éttermekben megszoktunk, lehet, hogy még alakítanak rajta, jelen formájában semmi nem utal az étterem etnikai hovatartozására. Nyerstéglás falak között kényelmes szürke fotelek és székek, fából és vasból ácsolt asztalok.
Az étlapon az indiai konyha közismert és közkedvelt ételei sorakoznak főként csirkéből, de szerepel az étlapon néhány bárányétel, egy rákos fogás és többféle vegetariánus különlegesség is. Kínálnak többek között csirkés Momo-t (a tibeti és nepáli konyha Indiában is népszerű húsos derelyéje), Dal Machani-t (Delhiből származó lencseleves), Manchow levest, curry-t, madrast, biryanit mindkét húsféléből, spenótos csirkét, rákos biryanit, többféle szirupos desszertet, így Gulab Jamoont és Rasgulla-t.
Tucatnyi bort kínálnak, ezek két proseccot leszámítva ezek a Moldova köztársaságbeli Purcari, valamint a Temesvártól nem messze, Temespéteriben működő Petro Vaselo termékei. Négy tételt decire is kimérnek. A Guinnes, a Holsten és a Carlsberg mellett a román Bucur főzde sörét tartják csapon, ezen márkák mellett Tuborgot is kínálnak palackban. A nagyipari multiüdítők mellett készítenek lassi-kat, koktélokat, főznek kávét és teát is.
A kiszolgálás udvarias, szívélyes, a pincér időnként hosszabb időre eltűnik, nem találjuk, amikor szükség lenne rá.
Ettünk korrekt csirkéspakorát, bundázott hagymakarikát és szamoszát, jóféle mentás szószt hoztak mellé. A minősíthetetlen, alsópolcos ketchupot jobb lett volna nem tenni az asztalra, megnyerőbb lett volna az összbenyomás nélküle.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!