Általunk kóstolt, a későbbiekben részletezett saját sörökön kívül van még egy helyben főzött barna lagerük, továbbá csapról kínálják az egyik legjobb alkoholmentes sört, a Nilio-t.
A borválaszték lenyűgöző, mintegy 300 tételt tartanak nyolc országból, így Ausztriából, Chiléből, Franciaországból, Németországból, Olaszországból, Portugáliából, Új Zélandról, s persze a Felvidékről. Utóbbi esetben külön szedték a honlapon a bio- illetve natúrborokat. Magyarország hiányzik a listáról, de több élvonalbeli helyi magyar borászat (Bott Frigyes, Csernus Károly, Kasnyik és Világi pince) nedűit megtaláljuk a választékban. Impozáns a bő félszáz tételes rumválaszték.
A kiszolgálás formálisan udvarias, de nem figyelmes és nem is szívélyes. Még arra sem figyelnek, hogy van-e evőeszköz az asztalon, nekünk kellett felállni és a szomszéd asztaltól átemelni az evőeszközös vödröt. Pozitív gesztus viszont, hogy kérés nélkül mindenkinek hoznak külön tányért és az ételeket az asztal közepére teszik.
Nézzük is az említett fogásokat! A humusz szépen tálalt, élvezhető, de nem kiugró, adnak mellé répa- uborka- és szárzeller-hasábokat, pirított ipari toast-, továbbá friss minőségi kenyeret.
A céklalevelekkel megszórt kimchi-s palacsintához kapunk szójaszószt is. Ötletes étel, jól elkészítve. Érzékelhető a crescendo, ami egy remek desszertben kulminál.
A sajttorta-átirat valódi katarzis, a keksz-szerű törmelékre kerül a szépen formázott jó ízű, jó állagú sajtdesszert, rá a házi készítésűnek tűnő kiváló málna-sorbet, mellé pazar mangóragu, díszítésnek mentalevelek és málnaszem. Mellé minikancsóban érkezik a kókuszos fehércsoki-mártás. A külön is kifogástalan elemek csodás harmóniában olvadnak össze.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!