A Stroke: Journal of the American Heart Association című szakfolyóiratban ismertetett tanulmány készítői egy amerikai ápolónők által 14 év alatt 69 622 páciens körében elvégzett felmérés eredményeit dolgozták fel. A nők részletesen beszámoltak arról, hogyan étkeztek, milyen gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztottak. A kutatás célja az volt, hogy tanulmányozzák a flavonoidoknak – gyümölcsökben, zöldségekben, keserű csokoládéban és vörösborban jelen lévő anyagoknak – az egészségre gyakorolt hatását.
A kutatás feltárta, hogy azoknál a pácienseknél, akik nagyobb mennyiségben fogyasztottak narancsot és grépfrútot, vagy az abból készült leveket, 19 százalékkal csökkent az agyi érkatasztrófa kockázata. „Az elemzések kimutatták, hogy nagyobb mennyiségű gyümölcs, zöldség, pontosabban C-vitamin fogyasztása kapcsolatban van az agyi érkatasztrófa kockázatának csökkenésével” – fejtette ki Aedin Cassidy, a tanulmány fő szerzője.
„A flavonoidokról ismert, hogy különböző mechanizmusok segítségével, például az érműködés javításával vagy gyulladáscsökkentő hatásaival bizonyos védelmet nyújtanak” – hangsúlyozta Aedin Cassidy, aki egyben a Kelet-angliai Egyetem orvosi karának is táplálkozástudományi professzora.
A kutatók remélik, további tanulmányok segítségével sikerül jobban megismerni a citrusfélék fogyasztása és az agyi érkatasztrófa kockázatának csökkenése közötti összefüggést a nőknél. Azt tanácsolják egyébként a nőknek, hogy inkább magát a gyümölcsöt fogyasszák, mint a gyümölcsleveket, mert azok cukorban gazdag adalékanyagokat is tartalmaznak.
origo.hu
Jelentős változások lesznek az OTP-nél, ez mindenkit érint
