A Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism szaklap online kiadásában megjelent tanulmány kimutatta, hogy a csontegészség javulása különösen az olyan csonttámogató tápanyagok fokozott bevitele esetén a legjelentősebb, mint a kalcium, a D-vitamin és a tejtermékekből származó fehérje.
A kísérlet során túlsúlyos és elhízott, egészséges, a változó kor előtt álló nők három csoportja élt 16 hétig kis, közepes és nagy mennyiségű tejterméket tartalmazó étrenden. A fogyasztott tejtermékekkel együtt a kalcium és a D-vitamin szintjét is beosztották alacsony és magas koncentráció szerint. A nők minden nap edzettek.
A kutatást vezető Andrea Josse, a kanadai McMaster Egyetem munkatársa elmondta, a kísérlet eredményei azt mutatják, hogy a tejtermékekből származó fehérje fontos szerepet játszik a káros következmények, például a fogyás alatt a felgyorsult csontvesztés elkerülésében. A kutatók azt javasolják a fogyókúrázó fiatal nőknek, hogy kövessenek tejtermékekből származó fehérjében gazdagabb étrendet.
A fiatal, különösen a fogyókúrázók nők csontegészségének megőrzése, sőt javítása nagyon fontos a kutatók szerint az általános egészségi állapot szempontjából, és jelentős mértékben befolyásolhatja a csontritkuláshoz hasonló betegségek kockázatának csökkentését idősebb korban.
