Bizonyára mindenkivel előfordult már az a konyhai baleset, hogy odaégette az ételt. Amellett, hogy az ebéd, vagy a vacsora a kukában landol, bosszúságot okoz az is, hogy a serpenyőből, edényből, hogyan távolítsuk el az odakozmált réteget. Sokszor nem segítenek a legjobb tisztítószerek, eszközök sem. A mindmegette.hu 2 olyan szuper és egyszerű trükköt talált, amit érdemes kipróbálni.
Forralt víz
A forralt vizes módszer akkor működik igazán, ha nem vastag az odaégett réteg.
1. Első lépésként amennyire tudod, kapard ki az edényből a leégett ételt.
2. Helyezd vissza a tűzhelyre az edényt, öntsél bele vizet és forrald fel.
3. Ha felforrt a víz, akkor egy szilikon spatula, vagy fakanál segítségével kezd el kapargatni az odaégett réteget, amely szép lassan elválik majd a serpenyő aljáról. Ha szükséges forrald fel még egyszer a vizet.
4. Ha úgy látod, hogy sikerült felkaparni az odaégett ételt az edény aljáról, akkor öntsd ki a vizet és mosd el az edényt tisztítószerrel és olyan lesz, mint új korában.
Szódabikarbóna és ecet
Nagymamáink nem véletlenül esküdnek erre a „tisztítószerre”. Szódabikarbónával és ecettel még a legmakacsabb szennyeződéseket is el lehet távolítani. Ha nem volt időd azonnal megtisztítani a serpenyőt a leégett ételtől, akkor ezt a módszert vesd be!
1. Az edény aljára szórj szódabikarbónát, ügyelj arra, hogy az egész „égési területet” befedje a szódabikarbóna!
2. Adjál hozzá ecetet, ne ijedj meg, pezsegni fog, majd önts rá egy pohár forró vizet és hagyd így állni néhány órán keresztül, majd mosd el!
3. Ha a serpenyő alján még ezek után is maradt szennyeződés, akkor tegyük a tűzhelyre, forraljunk benne vizet és ecetet és egy spatula segítségével távolítsuk el a piszkot.
Szeletelve, darálva – hogy tároljuk a húst a mélyhűtőben?
Az sosem árt, ha lapul egy-két kiló hús a fagyasztóban. De hogyan tároljuk őket? Egészben, felkockázva, ledarálva? Attól függ, mit szeretnénk belőlük készíteni.
