Csirkés-fetás tésztasaláta mustáros szósszal leöntve

Ez a villámgyors csirkés-fetás tésztasaláta különösen mindenki kedvence lesz, hiszen erre senki sem mondhatja, hogy nem elég laktató: sült csirkemellel, pirított baconnel, feta sajttal és friss zöldségekkel turbóztuk fel, amit mustáros-vörösborecetes szósszal öntöttünk nyakon. A végeredmény egyszerűen zseniális – olvasható a mindmegette.hu cikkében.

HOZZÁVALÓK

A salátához:

50 dkg fusilli tészta

50 dkg csirkemellfilé

1 tk fokhagyma-granulátum

só

bors

2 ek olívaolaj

4 szelet bacon

40 dkg koktélparadicsom

30 dkg friss spenót

20 dkg feta sajt

1/4 fej vöröshagyma

2 ek friss kapor

A dresszinghez:

1/2 dl olívaolaj

3 ek vörösborecet

1/2 ek olasz fűszerkeverék

1 gerezd fokhagyma

1 ek mustár

só

bors

ELKÉSZÍTÉS

A csomagoláson található utasítás szerint sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük a tésztát.

A csirkemellet megsózzuk, megborsozzuk és megszórjuk a fokhagyma-granulátummal, majd közepes lángon oldalanként 8-8 perc alatt megsütjük az olajon. Ezután 10 percig pihentetjük, majd felkockázzuk.

A bacont ropogósra sütjük a visszamaradt zsiradékban, majd ha kihűlt, felaprítjuk.

A dresszinghez összekeverjük az olívaolajat, a vörösborecetet, a fűszerkeveréket, az áttört fokhagymát és a mustárt, majd megsózzuk, megborsozzuk.

Végül egy nagy tálban összekeverjük a tésztát, a csirkemellkockákat, a bacont, a felezett koktélparadicsomot, a spenótot, a morzsolt fetát, a finomra vágott hagymát és a kaprot, majd leöntjük a dresszinggel.

A csirkés-fetás tésztasaláta elkészítéséről szóló eredeti cikk elérhető a Mindmegette oldalán.

Korábbi cikkünkben egy hidegen tálalható joghurtos eperkrémlevest mutattunk be, amely ráadásul villámgyorsan elkészíthető. Csupán húsz perc alatt összedobható, eperfagyival tálalva pedig nem mindennapi fogás.