Ez a villámgyors csirkés-fetás tésztasaláta különösen mindenki kedvence lesz, hiszen erre senki sem mondhatja, hogy nem elég laktató: sült csirkemellel, pirított baconnel, feta sajttal és friss zöldségekkel turbóztuk fel, amit mustáros-vörösborecetes szósszal öntöttünk nyakon. A végeredmény egyszerűen zseniális – olvasható a mindmegette.hu cikkében.
HOZZÁVALÓK
A salátához:
- 50 dkg fusilli tészta
- 50 dkg csirkemellfilé
- 1 tk fokhagyma-granulátum
- só
- bors
- 2 ek olívaolaj
- 4 szelet bacon
- 40 dkg koktélparadicsom
- 30 dkg friss spenót
- 20 dkg feta sajt
- 1/4 fej vöröshagyma
- 2 ek friss kapor
A dresszinghez:
- 1/2 dl olívaolaj
- 3 ek vörösborecet
- 1/2 ek olasz fűszerkeverék
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 ek mustár
- só
- bors
ELKÉSZÍTÉS
- A csomagoláson található utasítás szerint sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük a tésztát.
- A csirkemellet megsózzuk, megborsozzuk és megszórjuk a fokhagyma-granulátummal, majd közepes lángon oldalanként 8-8 perc alatt megsütjük az olajon. Ezután 10 percig pihentetjük, majd felkockázzuk.
- A bacont ropogósra sütjük a visszamaradt zsiradékban, majd ha kihűlt, felaprítjuk.
- A dresszinghez összekeverjük az olívaolajat, a vörösborecetet, a fűszerkeveréket, az áttört fokhagymát és a mustárt, majd megsózzuk, megborsozzuk.
- Végül egy nagy tálban összekeverjük a tésztát, a csirkemellkockákat, a bacont, a felezett koktélparadicsomot, a spenótot, a morzsolt fetát, a finomra vágott hagymát és a kaprot, majd leöntjük a dresszinggel.
A csirkés-fetás tésztasaláta elkészítéséről szóló eredeti cikk elérhető a Mindmegette oldalán.
Korábbi cikkünkben egy hidegen tálalható joghurtos eperkrémlevest mutattunk be, amely ráadásul villámgyorsan elkészíthető. Csupán húsz perc alatt összedobható, eperfagyival tálalva pedig nem mindennapi fogás.
