Ha valami könnyű, hűsítő desszertre vágyunk, ez a szupergyors eperkrémleves tökéletes választás lehet. Nagyjából 20 perc alatt elkészül, a végeredmény pedig zseniális. Garantált belőle a repeta – olvasható a mindmegette.hu cikkében.
HOZZÁVALÓK
- 2 dl víz
- 1 csipet só
- 3 dkg cukor
- 1 ek vaníliás cukor
- 50 dkg eper
- 1,5 dl joghurt
- 1 dl tejszín
A díszítéshez:
- eperfagylalt
- friss bazsalikom
ELKÉSZÍTÉS
- Az eperkrémleves elkészítéséhez a vizet a sóval és a cukrokkal felforraljuk.
- A pürének való, 25 dkg epret megmossuk, daraboljuk, majd a turmixgépbe tesszük az elkészült cukorsziruppal, a joghurttal és a tejszínnel együtt.
- Leturmixoljuk, lehűtjük és a maradék eperrel, eperfagylalttal, friss bazsalikommal tálaljuk.
Korábbi cikkünkben egy kevésbé édes, de annál egészségesebb krémlevest mutattunk be. Íme egy gyorsan összedobható, mégis laktató és ínycsiklandó leves: a generációkon átívelő spárgakrémleves Házisáfránytól. Ezt érdemes kipróbálni!
