Nem nehezebb elkészíteni az olasz tojáslepényt, mint egy rántottát

A kecskesajtos-gombás frittata elkészítése egyáltalán nem bonyolult. Különösen finom étel a böjti időszakban, illetve bármikor, ha könnyű húsmentes ételre vágytok. Az olasz tojáslepényt cseppet sem nehezebb elkészíteni, mint egy rántottát vagy omlettet összedobni, mégis egészen más jellegű tojásétel lesz a végeredmény.

Nagyon finom, nagyon könnyű, nagyon egyszerű. Megéri a nagyon kevés fáradtságot, az egész család imádni fogja. Zöldsalátával kínálva az igazi.

A kecskesajtos-gombás frittata elkészítése az alábbi videón tekinthető meg.

Az olasz tojáslepényt bemutató eredeti cikk IDE kattintva érhető el.

Hadat üzentek a szakmai szervezetek a megtévesztő ételneveknek

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamarával (NAK) együtt a Baromfi Termék Tanács, a Hússzövetség, a Magyar Állattenyésztők Szövetsége, a Tej Terméktanács, valamint a Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet is azt kéri, hogy az Európai Unió ne engedje az élelmiszerek megtévesztő elnevezését – közölte korábban a NAK. Az állattenyésztőket, és feldolgozókat képviselő szervezetek határozottan támogatják azt a javaslatot, amely az unióban korlátozná a trükközést az elnevezésekkel, és megtiltaná a tejet nem tartalmazó áruknál a tej, tejtermék megjelölés használatát. A kifogásolt kifejezések közé tartozik például a „joghurt stílusú”, a „sajtutánzat”, a „sajtszerű”, a „tejszín ízű”, a „laktózmentes tejhelyettesítő” – írták. A javaslaton túl a magyarországi szervezetek azt is célnak tartják, hogy húsnak, kolbásznak, steaknek csak az állati eredetű termékeket lehessen nevezni. Hozzátették, hogy a termelők felháborodva fogadják a növényi alapú tejtermék-utánzatok jelöléseit. Ilyen többek között a különféle ízű „növényi tömb”, a „mylk”, a „vajas ízű margarin”, a „szójagurt”.

Korábbi cikkünk teljes tartalma IDE kattintva érhető el.