Alapvetően kétféle császármorzsa létezik: az egyik a grízzel készített, a másik a sűrűbb palacsintatésztából sütött változat. Itthon a grízes változat dívik inkább, az eredeti, osztrák Kaisersmarn a lisztes-tojásos-tejes változat.
A Mindmegette most a hazai, klasszikus császármorzsa variációt készítette el, és lépésről-lépesre mutatják meg, hogyan lesz olyan, mint a nagyié.
HOZZÁVALÓK:
4 db tojás, 1 dl tej, 4 evőkanál cukor, 1 csipet só, 1 db citrom héja, 1 dl olvasztott vaj, búzadara (annyi hogy sűrű massza legyen), 4 evőkanál vaj a sütéshez, lekvár ízlés szerint.
A császármorzsa elkészítéséhez a búzadarát egy nagy tálba öntjük. Hozzákeverjük a tojást, a cukrokat, a sót és a citrom reszelt héját. Hozzákeverjük a tejet, hogy híg tejbegríz állagú legyen, és pihenni hagyjuk fél órát.
A serpenyőbe annyi olajat öntünk, hogy az egész alját ellepje, majd felhevítjük és beleöntjük a grízes masszát. Kis lángon időnként átkeverjük, míg a morzsa szét nem esik és aranyszínű nem lesz. Egyáltalán nem baj, ha itt-ott kicsit odapirul.
A császármorzsát lekvárral és cukorral tálaljuk.
Hidegen és melegen egyaránt nagyon finom.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
A legújabb események egyértelműen jelzik, hogy Moszkva készen áll a katonai válaszlépésekre.
A Tisza-vezér újból bizonyította, hogy Gyurcsánnyal és Sorossal egy oldalon áll.
A Liverpool magyar középpályása góllal vette ki a részét a Southampton legyőzéséből.
Az SZDSZ ártó szelleme itt jár közöttünk.
Beigazolódtak a Magyar Nemzet értesülései, valóban Vitézy Dávid és Kiss Ambrus a két jelölt.
Sokkoló események rázták meg a balti államot.
Hétfőn még kifejezetten enyhe lesz az időjárás.
Bibó a magyar történelem, a tudomány és a közéleti bátorság ikonja is volt. Könyvrecenziónk.
Orbán Viktor mellett Emilio Butragueno, a királyi gárda nemzetközi igazgatója is beszédet mond.
A Gladiátor rajongói nem valószínű, hogy szeretni fogják az elrugaszkodott ötletekkel teli második részt.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
