A tejszínes őszibarack-krémleves elkészítéséhez a barackokat megpucoljuk, a magot eltávolítjuk. 2 darabot apró kockára vágunk, és félretesszük a díszítéshez – kezdi a receptismertetését a mindmegette.hu.
A többi megmaradt barackot nagyobb darabokra vágva egy fazékba tesszük, és kevés vízben a cukrokkal és a fahéjrúddal felfőzzük.
A tűzről félrehúzva leturmixoljuk. A pudingport kikeverjük a tejszínnel.
A tűzre visszahelyezzük az edényt, ízesítjük még mézzel, és behabarjuk a gyümölcslevest.
Mivel elsősorban hidegen az igazi, érdemes néhány órára hűtőszekrénybe tenni, majd utána felkockázott barackkal és tejszínhabbal tálaljuk.
Borítókép: illusztráció (Forrás: mindmegette.hu/shutterstock)
