A táplálékkal bevitt koleszterin nem emeli közvetlenül a vér koleszterinszintjét, ugyanis a szakértők úgy vélik, hogy a telített zsír lehet a fontosabb tényező. A magas koleszterintartalmú élelmiszerek, köztük a szalonna, általában magas telített zsírtartalmúak is. A legtöbb ember számára mértékkel biztonságosan fogyaszthatók a különböző ételek, de a sok szalonna és más magas zsír- és nátriumtartalmú ételek fogyasztása növeli a szívbetegség kockázatát - írja a Magyar Mezőgazdaság.
Szenzációs felfedezés született a szalonna egészségre gyakorolt hatásáról
Egy szelet nyers szalonna 18,5 milligramm koleszterint tartalmaz. Míg azonban a kutatók korábban azt mondták, hogy az ételekből származó koleszterin közvetlenül emeli a vér koleszterinszintjét, ma már úgy vélik, hogy az összefüggés bonyolultabb – írja az Origo.

Mennyi koleszterin van a szalonnában?
Az USDA (Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) szerint egy 28 grammos adag nyers szalonna körülbelül 18,5 milligramm koleszterint tartalmaz. Ugyanakkor a pontos mennyiség függ a márkától, az egyén által elfogyasztott mennyiségtől és a szalonna elkészítési módjától.
További Életstílus híreink
Korábban a tudósok úgy gondolták, hogy a táplálékkal bevitt koleszterin magasabb vér koleszterinszintet eredményez, de az újabb kutatások szerint nem így van.
Egy 2022-es tanulmány szerint, az étrendi koleszterin nem emeli jelentősen az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) vagy "rossz" koleszterin szintjét. A vér koleszterinszintjére gyakorolt pontos hatása, ha van egyáltalán, továbbra is tudományos vita tárgya. A telített zsírok azonban emelik az LDL-koleszterinszintet. A szalonnában lévő telített zsír még akkor is növelheti a koleszterinszintet, ha annak koleszterintartalma nem.
A teljes cikket ITT olvashatja tovább.
Borítókép: Illusztráció (Forrás: Pexels)
A téma legfrissebb hírei
Tovább az összes cikkhezNe maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!
- Iratkozzon fel hírlevelünkre
- Csatlakozzon hozzánk Facebookon és Twitteren
- Kövesse csatornáinkat Instagrammon, Videán, YouTube-on és RSS-en

Kegyetlen módon gyilkolhatta meg a Németországban élő férfit egy 21 éves magyar nő

Orosz válasz: ballisztikus csapás Ukrajnára

Sokkot kapott az apa, gyomorforgató dolgot talált a Lidl kukoricakonzervjében

Magyar gazdaság növekedése: óriási hibáztak az elmezők Londontól és New Yorkig és ez Budapesten fáj a legjobban

Özönlenek a gratulációk: Tóth Vera most jelentette be, hogy végre megtörtént!

Itt a nagy lengyel bejelentés: megcélozták Magyarországot, az is kiderült, miért

Mészáros Lőrinc megszólalt: Motivációs levelet írt neki Magyar Péter, állást akart tőle, mellé akart ülni

Önök szavaztak, mi megmutatjuk, kik lettek az Év Sportolói Pest vármegyében

Döbbenetes genetikai eredmény, ami átírhatja a magyarság eredettörténetét

Donald Tusk bizalmi szavazást kezdeményez kormánya ellen

Vonatról ledobott csecsemő miatt zokogtak Kecskeméten, a MÁV-hoz már régen is sok türelem kellett

Elege lett a Liverpoolban történtekből, távozik Szoboszlai csapattársa