Kivis falatok, a diéta alatt is lehet egészségesen bűnözni
Mivel a kivi magas karotinoid-, antioxidáns- és vitamintartalommal rendelkezik, a fogyasztása támogathatja a szem általános egészségét, és védelmet nyújthat a szemmel kapcsolatos betegségekkel szemben.
Különösen a karotinoid, a lutein és a zeaxantin tartalma miatt, melyekből a retina központja, a makula is áll. Ezenkívül a kivi nagy mennyiségű rezet is tartalmaz. A Healthline szerint az idegrendszer megfelelő működéséhez rézre van szükség. A kivi fogyasztása megelőzheti a makula degenerációt a retina újjáépítésével, mivel egy adag (128 gramm) kivi 220 mikrogrammot, a napi ajánlott rézmennyiség 20 százalékát tartalmazza ezekből a karotinoidokból.
Az egészséges emésztőrendszerhez szükségesek az élelmi rostok, mivel támogatják az ideális testsúlyt, növelik az élettartamot, és elősegítik az egészséges bélrendszert. A kivi egy aktinidin nevű enzimet tartalmaz, mely a kutatások szerint az emésztési folyamatok támogatásában játszik fontos szerepet.
Egy 2018-as tanulmány szerint a bolyhos (vagy sima, szőrtelen) kivi héj elfogyasztása 50 százalékkal növelheti a rosttartalmat, 34 százalékkal az E-vitamin mennyiségét, és 32 százalékkal magasabb folsavtartalmat kínál, mintha csak a lédús húst fogyasztanánk.
A bolyhos kivihéj elfogyasztása 50 százalékkal növelheti a rosttartalmat, 34 százalékkal az E-vitamin mennyiségét.
Az élelmi rostok csökkenthetik a szívvel kapcsolatos betegségek kialakulásának esélyét is. Ezek ugyanis segítenek csökkenteni a "rossz koleszterin", más néven alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin szintjét.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!