Mit viszek be a szervezetembe, ha gyümölcsöt eszem?

A gyümölcsök nemcsak finomak, hanem rendszeres fogyasztásuk egészségünk szempontjából is rendkívül fontos, mégis kevesen tudják pontosan, mit is tartalmaznak ezek a nyári finomságok, és milyen hatással vannak a szervezetünkre. Milyen tápanyagokat és vitaminokat rejt egy alma vagy egy banán? És mennyi gyümölcs az ideális mennyiség naponta?

Fontos, hogy naponta fogyasszunk friss gyümölcsöt Fotó: Shutterstock

A gyümölcsök vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és antioxidánsokban gazdagok, amelyek támogatják az immunrendszert, segítik az emésztést, és hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez. Emellett a gyümölcsök természetes cukortartalmuk révén egészségesebb alternatívát nyújtanak az édességek helyett.

Az alma az egyik legegészségesebb gyümölcs, kiváló rostforrás / Fotó: Shutterstock

Mennyi gyümölcsöt együnk naponta?

A táplálkozási ajánlások szerint naponta legalább 2 adag (kb. 200–250 gramm) gyümölcs elfogyasztása javasolt. Ez lehet például egy közepes alma és egy marék bogyós gyümölcs, vagy egy banán és egy körte. Fontos a változatosság, mert minden gyümölcs más-más tápanyagokat tartalmaz.

A gyümölcsök vitamin- és ásványi anyag tartalma

A különböző gyümölcsök különböző tápanyagokban gazdagok. Az alábbiakban öt népszerű gyümölcsfajta szerepel, amelyek rendszeres fogyasztásával sokat tehetünk az egészségünkért.

1. Alma

Az alma kiváló rostforrás, különösen, ha héjával együtt fogyasztjuk. Gazdag C-vitaminban, és antioxidánsai segítenek a sejtek védelmében. Emésztésjavító hatása is ismert, ráadásul alacsony kalóriatartalma miatt diétákban is jól alkalmazható.

100 g alma vitamintartalma:

• C-vitamin: 4,6 mg
• K-vitamin: 2,2 mcg
• nyomokban tartalmaz még: B6-, B2-, A-, E-, B1-, B3-, B9- és B5- vitaminokat is

100 g alma ásványi anyag tartalma:

• kálium: 107 mg
• magnézium: 5 mg
• nyomokban van benne: réz, mangán, kalcium, foszfor és vas

2. Körte

A körte szintén remek rostforrás, különösen vízoldékony pektinben gazdag, amely elősegíti az emésztést és csökkentheti a koleszterinszintet. Emellett tartalmaz C-vitamint, K-vitamint és rezet is, amelyek fontosak az immunrendszer és a vérkeringés számára.

100 g körte vitamintartalma:

• C-vitamin: 4,2 mg
• K-vitamin: 4,5 mcg
• B9-vitamin: 7 mcg
• nyomokban: E-, B1-, B2-, B3-, és B6-vitamin

100 g ásványi anyag tartalma:

• réz: 0,1 mg
• kálium: 119 mg
• magnézium: 7 mg
• nyomokban: mangán, foszfor, vas, kalcium és cink

A körte is jót tesz az emésztésnek / Fotó: Shutterstock

3. Banán

A banán főként káliumtartalmáról ismert, amely hozzájárul a szív megfelelő működéséhez és a vérnyomás szabályozásához. B-vitaminokat is tartalmaz, amelyek az idegrendszer támogatásában játszanak szerepet. Gyors energiát ad, ezért sportolás előtt vagy után ideális választás.

100 g banán vitamintartalma:

• B6-vitamin: 0,4 mg
• C-vitamin: 8,7 mg
• B9-vitamin: 20 mcg
• B2-vitamin: 0,1 mg
• nyomokban: B3-, B5 és B1-vitaminok

100 g banán ásványi anyagtartalma:

• mangán: 0,3 mg
• kálium: 358 mg
• magnézium: 27 mg
• réz: 0,1 mg
• nyomokban: foszfor, kalcium, vas, cink és szelén

4. Bogyós gyümölcsök

Az áfonya, eper, málna vagy ribizli igazi szuperételek. Rendkívül gazdagok antioxidánsokban (különösen antocianinban), amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és lassíthatják az öregedést. Emellett C-vitaminban és rostban is bővelkednek, kalóriatartalmuk pedig alacsony.

100 g eper vitamintartalma:

• C-vitamin: 58,8 mg
• B9-vitamin: 24 mcg
• K-vitamin: 2,2 mcg
• nyomokban: B1-, B2-, B3-, E-, B5- és B6-vitaminok, E-vitamin.

100 g eper ásványi anyag tartalma:

• mangán: 0,4 mg
• kálium: 153 mg
• magnézium: 13 mg
• nyomokban: kalcium, vas, foszfor és réz

100 g áfonya vitamintartalma:

• K-vitamin: 19,3 mcg
• C-vitamin: 9,7 mg
• B6-vitamin: 0,1 mg
• E-vitamin: 0,6 mg
• nyomokban: B1-, B2- és B3-vitaminok

100 g áfonya ásványi anyag tartalma:

• mangán: 0,3 mg
• réz: 0,1 mg
• kálium: 77 mg
• vas: 0,3 mg
• nyomokban: kalcium, magnézium, foszfor és cink

100 g málna vitamintartalma:

• C-vitamin: 26,2 mg
• K-vitamin: 7,8 mcg
• B9-vitamin: 21 mcg
• E-vitamin: 0,9 mg
• nyomokban: B3-, B5- és B6-vitamin

100 g málna ásványi anyag tartalma:

• mangán: 0,7 mg
• magnézium: 22 mg
• vas: 0,7 mg
• kálium: 151 mg
• réz: 0,1 mg
• nyomokban: cink, foszfor és kalcium 

Az eperben sok antioxidáns található / Fotó: Shutterstock

5. Csonthéjasok

A barack, szilva, meggy vagy cseresznye nemcsak finomak, de kiváló forrásai a C- és A-vitaminnak. A bennük található rostok segítik az emésztést, míg természetes cukortartalmuk kielégíti az édesség utáni vágyat anélkül, hogy túlterhelnék a vércukorszintet.

100 g cseresznye vitamintartalma:

• C-vitamin: 7 mg
• K-vitamin: 2,1 mcg
• nyomokban: B1-, B2-, B5- és B6 vitaminok

100 g cseresznye ásványi anyag tartalma

• kálium: 222 mg
• mangán: 0,1 mg
• réz: 0,1 mg
• magnézium: 11 mg
• nyomokban: vas, foszfor, kalcium

100 g szilva vitamintartalma:

• C-vitamin: 9,5 mg
• K-vitamin: 6,4 mcg
• A-vitamin: 345 IU
• nyomokban: B1-, B2- és B3-vitaminok

100 g szilva ásványi anyag tartalma:

• kálium: 157 mg
• réz: 0,1 mg
• mangán: 0,1 mg
• nyomokban: magnézium, foszfor

100 g sárgabarack vitamintartalma:

• A-vitamin: 1926 IU
• C-vitamin: 10 mg
• E-vitamin: 0,9 mg
• K-vitamin: 3,3 mcg
• nyomokban: B1-, B2-, B3-, B5-, B6- és B9-vitaminok

100 g sárgabarack ásványi anyag tartalma:

• kálium: 259 mg
• réz: 0,1 mg
• mangán: 0,1 mg
• nyomokban: vas, magnézium és foszfor

A gyümölcsök napi szintű fogyasztása egyszerű módja annak, hogy erősítsük az immunrendszerünket, javítsuk az emésztésünket, és támogassuk az egészségünket. Tehát a lényeg a változatosság, és élvezzük a természetes ízeket – a szervezetünk meg fogja hálálni!

Forrás: GymBeam