Frissen vagy fagyasztva, turmixban, süteményben, salátán vagy zabkásán – a málna sokoldalúan felhasználható. Nézzük, milyen jótékony hatásai vannak, és milyen tápanyagokat tartalmaz!

Fotó: Shutterstock
1. Alacsony cukortartalommal bír
A málna az egyik legalacsonyabb cukortartalmú gyümölcs: egy csészényi (kb. 123 g) csupán 5,4 gramm cukrot tartalmaz. Összehasonlításképpen: egy közepes alma körülbelül háromszor ennyit.
Ez az alacsony cukortartalom ideálissá teszi a málnát mindazok számára, akik csökkenteni szeretnék cukorbevitelüket, de nem szeretnének lemondani az édes ízekről.
2. Gazdag antioxidánsokban, lassítja az öregedést
A málna kitűnő antioxidánsforrás, köszönhetően a magas C-vitamin-tartalmának. Az antioxidánsok segítenek semlegesíteni a káros szabad gyököket, amelyek oxidatív stresszt okozhatnak a szervezetben – ez pedig összefüggésbe hozható a korai öregedéssel, a szív- és érrendszeri betegségekkel, valamint a rákkal.
A málna rendszeres fogyasztása nemcsak a bőr öregedését lassíthatja, hanem csökkentheti a gyulladásokat is – például az ízületi gyulladásból adódó fájdalmakat.
3. Segíthet megelőzni a daganatos betegségeket
A málnában található ellagitanninok és antocianinok nevű fitokemikáliák rákellenes tulajdonságokkal rendelkezhetnek. Kutatások szerint ezek az anyagok segíthetnek gátolni a rákos sejtek szaporodását és a gyulladásos folyamatokat, amelyek elősegíthetik a daganatok kialakulását.
4. Magas rosttartalma segíti az emésztést
Egy csészényi málna körülbelül 8 gramm rostot tartalmaz, ami a napi ajánlott rostbevitel közel 30%-át fedezi. A rostok hozzájárulnak a jóllakottságérzethez, támogatják az egészséges bélflórát, segítik a vércukorszint szabályozását, és javítják az emésztést is.
5. A málna támogatja a vércukorszint szabályozását
Egy kutatásban kimutatták, hogy a málna fogyasztása pozitívan befolyásolhatja a vércukorszintet, különösen azoknál, akiknél fennáll a 2-es típusú cukorbetegség kockázata. A vizsgálatban részt vevők közül azok, akik egy vagy két csészényi fagyasztott málnát fogyasztottak reggelire, alacsonyabb vércukor- és inzulinszintet mutattak az étkezés után.