Kannásbor-töltés egészségügyi könyvvel

Már két évvel ezelőtt előírta a bortörvény, hogy csak működési engedéllyel rendelkező pincék tölthetnek kereskedelmi forgalomba kerülő kannás bort, de a gazdák eddig minden évben haladékot kaptak. A moratórium idén január elsejével lejárt. A kannázóüzemekben olyan higiéniai elvárásoknak kell eleget tenni, mint a tej- vagy a húsiparban, mivel még mindig nem készült el a borágazat szakmai kódexe. Akinek nincsenek milliói a beruházásra, márciustól becsukhatja a boltot.