A húsvét a kereszténység egyik legnagyobb ünnepe: e napon ünnepeljük Krisztus feltámadását. Húsvét vasárnap véget ér a nagyböjt, a hústól való tartózkodás, innen származik az ünnep magyar elnevezése is: húst veszünk újra magunkhoz – olvasható a mindmegette.hu cikkében. Íme öt húsvéti hagyomány.
A húsvét áldozati étele, a húsvéti bárány, amely Krisztust jelképezi. A legrégebbi húsvéti eledelek közé tartozik a tojás, ami az újjászületést szimbolizálja. A sonka pedig a parasztélet gazdasági és kultikus rendje következtében vált már jellegzetes húsvéti eledellé.
A tojást hozó nyúl hagyománya Magyarországon nagyjából 120 éve terjedt el. A szapora nyúl – a tojás mellett – a termékenységet szimbolizálja. Az egyik magyarázat szerint egykor húsvétkor gyöngytyúkot adományoztak egymásnak az emberek. A gyöngytyúk jelentése németül Haselhuhn, amit Haselnek becéznek. A nyúl német megfelelője pedig a Hase, tehát az a legvalószínűbb, hogy egyszerű félreértésből a németek egy idő után tyúk helyett nyulat cseréltek az ünnepen.
A kereszténység elterjedésével vált szokássá, hogy amikor megünnepelték Jézus Krisztus mennybemenetelét, azaz a húsvétot, a hívők a feltámadást jelképező tojást ajándékoztak egymásnak. A tojás a húsvéti menü elmaradhatatlan alkotója, sokféle módon lehet felhasználni. A hidegtálakon szerepelve díszítéshez, illetve reggelik alkotójaként szinte minden ünnepi asztalon megtalálható.
A sonka szinte nélkülözhetetlen szereplője a húsvétnak. Fogyasztják hidegen, tormával, szendvicsként, de lehet belőle villásreggelit, vagy meleg főételt is készíteni különféle tekercsek, illetve sültek formájában. Mivel a füstölt sonka elég sós, ezért meleg ételként történő elkészítése során plusz só hozzáadása már nem szükséges.
Magyarországon a hagyomány szerint kaláccsal, retekkel fogyasztják, a régi magyar konyhában pedig almával vagy körtével is kedvelt volt. A déli, mediterrán országokban hagymával, paradicsompürével, ketchuppal, fűszerolajokkal, illetve déli gyümölcsökkel, aszalt, porcukros datolyával, az északi országokban pedig hagymás burgonyasalátával is fogyasztják. A lengyeleknél jellemző, hogy a sonkához hideg babsalátát esznek, az olaszok pedig a pármai sonkát sárgadinnyével fogyasztják.
Az eredeti cikk at öt húsvéti hagyomány eredertéről elérhető a Mindmegette oldalán.
Korábbi cikkünkben ínycsiklandó göngyölt, töltött és egyben sült húsokat mutatunk, amelyek ellenállhatatlan finomak és tökéletesen mutatnak a húsvéti hidegtálon: Ínycsiklandó sült húsok a húsvéti hidegtálra.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
A csalók legalább 76 számlatulajdonosnak összesen több mint kétszázmillió forint kárt okoztak.
A Vörösök csak egyet tudtak ledolgozni a háromgólos hátrányukból az Atalanta ellen.
A NATO a világ legnagyobb, legsikeresebb és valóban működő katonai védelmi szövetsége – jelentette ki a honvédelmi miniszter.
Jan Hszüetong szerint országuk felemelkedésének elsődleges akadálya a Kína elszigetelését célzó amerikai stratégia.
Most a miniszterelnök közösségi oldalára terelődik a figyelem.
Csak két katona élte túl a brutális balesetet, az elnök összehívta a nemzetbiztonsági tanácsot.
Az egyik bűnöző megszökött, ellene elfogatóparancs van érvényben.
Elismerjük a Dominikai Köztársaság jogát arra, hogy falat építsen a saját határán – szögezte le Szijjártó Péter.
Több Oscar-díjra jelölt film is szerepel a programban.
A június 9-i európai parlamenti és a hazai önkormányzati választások is szóba kerültek az Országgyűlés elnökével készült interjúban.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
