Korábbi cikkünkben a Péksuli Szabival korábbi részében Szabadfi Szabolcs egy isteni finom, fonott, vagyis ostoros kalács recepetjét osztotta meg velünk. Elárulta, hogy hogyan készül a legfinomabb foszlós fonott kalács. Egy meggyes, lime-os ricottatöltelékes verziót mutattunk be, a tetején mandulaforgáccsal hintve. Vegyünk egy mély levegőt, ugorjunk neki, mert bár nem egy villámrecept, de minden fáradtságot megér – de mindenek előtt, nézze meg a videót, hogy tökéletesen sikerüljön!
Egy másik cikkünkben arról írtunk, hogy kétségtelenül az egyik legizgalmasabb része a kalácskészítésnek maga a fonás. A kalácsfonás elsőre bonyolultnak tűnhet, ám olyan ez, mint a biciklizés, ha egyszer ráérzünk, akkor már szinte teljesen mindegy, hogy hármas, négyes, esetleg hatos fonatban gondolkozunk. Kalácsfonás kezdőknek – Bárkinek sikerülhet.