Az egészséges, magas zsírtartalmú élelmiszerek azon túl, hogy felhasználásukkal ízletesebb és finomabb ételeket készíthetünk, energiával és olyan értékes tápanyagokkal is ellátják a szervezetünket, mint a rostok, a fehérjék, illetve a különböző vitaminok és ásványi anyagok – írja a Mindmegette.hu.
A különböző zsirdékfajtákat alapvetően az egészséges és az egészségtelen kategóriába szoktuk besorolni. Ám a helyzet azért ennél egy picit bonyolultabb!
A „rossz és csúf” zsírokhoz a telített és a transzzsírok (növényi olajokból hidrogénezéssel előállított zsírok) tartoznak, melyek fogyasztását lehetőleg kerülni kell, mivel számos – főleg szív- és érrendszeri – betegség kialakulásához vezethetnek. Ám ezek nemcsak az olajban és a zsírban vannak jelen, hanem például a legtöbb nápolyiban, kekszben és a rosszabb minőségű csokifigurákban is.
A „jó” zsírokhoz az egyszeresen vagy többszörösen telítetlen zsírsavakat soroljuk. A többszörösen telítetlen zsírsavak olyan, a szervezet számára nélkülözhetetlen esszenciális zsírsavakat tartalmaznak, mint az omega-3 és omega-6 zsírsavak.
Azonban ne higyjük azt, hogy ha teljesen száműzzük az étkezéséből a telített és a transzzsírokat, és helyettük kizárólag „jó” zsírokat használsz, akkor egy csapásra megoldódik minden problémánk! Szakértők szerint ugyanis ahhoz, hogy a „jó” zsírok valóban az egészségünket szolgálják, nemcsak az elfogyasztott mennyiségre kell odafigyelni (a telítetleneknek is magas a kalóriatartalma), hanem az omega-3 és omega-6 megfelelő beviteli arányára is.
Avokádó
Egy közepes példányban kb. 21 g zsír van, ám ezek a krémes, zöld egészségbombák 9 g rostot is tartalmaznak. Próbáljuk ki saláta, vagy guacamole formájában pirítóssal, vagy ha szeretnénk kreatívabbak lenni, akkor desszertekhez és tésztákhoz is nyugodtan adhatjuk.
Dió
Egy adag (kb. 28 g) 21 g zsírt tartalmaz, ugyanakkor gazdag omega-3 és omega-6 zsírsavakban, továbbá mangánban és rézben is. Apróra vágva felhasználhatjuk saláták díszítéséhez, tehetjük müzlibe, alakbarát süteményekbe.
Étcsokoládé
Ez az egyik olyan élelmiszerféle, amit nem kell magyarázni, miért is szeretünk. Hangsúlyozzuk azonban, hogy most kizárólag a magas kakaótartalmú étcsokoládéról van szó! 1 adagja (kb. 28 g) kb. 11 g egészséges zsírt és 2 g rostot tartalmaz.
Tojás
Köztudottan remek fehérjeforrás, és ha nem szabadulunk meg a sárgájától, akkor a zsírutánpótlást is biztosítja: 1 db extra nagy tojás ugyanis 6 g zsírt tartalmaz. Sokan csak a fehérjét fogyasztják, pedig a sárgája tele van fontos vitaminokkal és olyan ásványi anyagokkal, mint a szelén vagy a kolin.
A teljes cikket IDE kattintva olvashatják!
Néhány egészségesnek hitt étellel jobb, ha óvatosak vagyunk
Lehet, hogy azt hiszi, egészségesen étkezik, azonban ha a következő finomságokat rendszeresen fogyasztja, itt az ideje, hogy újra átgondolja az étrendjét – írja a Mindmegette.hu.
Smoothie
Az egészséges smoothie könnyen egészségtelenné válhat, ha túl sok gyümölcsöt, mézet, mogyorót vagy mogyoróvajat teszünk hozzá. Amy Shapiro, New York-i táplálkozási szakértő szerint csak akkor érdemes fogyasztani, ha mindössze egyetlen gyümölcsből készül, és nem visszük túlzásba a hozzáadott édesítőszerek adagolását.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Gyűlik a csapat, de a helyzet egyre rosszabb.
A Minótaurosz labirintusát és a titokzatos phaisztoszi korongot is láthatjuk Krétán.
A horgászok szerint ez a háromféle hal akadhat horogra.
Megelégelték a britek, hogy négycsillagos szállodákban szállásolják el a migránsokat, ahogy azt is, hogy több ezer bevándorló veri el kaszinóra azt a segélyt, amit ételre és ruhára kap.
Magyar versenyzőért is lehet szurkolni, az eddigi három hungaroringi vb-futamon mindig az adott évi bajnok győzött.
Mi a közös a régi kommunistákban és a Tisza Párt „szakértőiben”?
Olvasom, hogy a románokat mennyire felbőszítette Orbán Viktor, amikor arról adott hírt, hogy román földre érkezett, Bukarestbe, de hamarosan indul tovább Erdélybe.
Magyar versenyzőért is lehet szurkolni, az eddigi három hungaroringi vb-futamon mindig az adott évi bajnok győzött.
Olvasom, hogy a románokat mennyire felbőszítette Orbán Viktor, amikor arról adott hírt, hogy román földre érkezett, Bukarestbe, de hamarosan indul tovább Erdélybe.
Tusványoson adott interjút Toró T. Tibor, aki szerint az autonómia ügye ma is a legfontosabb stratégiai célja az erdélyi magyar politikának.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
