A tájékoztatás szerint a koszos, takarítatlan üzemben a padozat zsíros, a falak szennyezettek, a padlólapok töredezettek voltak, a kézmosónál nem volt meleg víz, és a kézfertőtlenítő szer is hiányzott. Az illemhely és az előkészítő részleg egy légtérben helyezkedett el. A hulladéktároló edényeket az előkészítő helyiségen vitték keresztül, a hűtő kondenzvize pedig folyamatosan beszennyezte az alapanyagnak számító szalonnaszeleteket.
Emellett az előírt dokumentációkat sem vezették. Az üzemben több mint 150 kilogramm jelöletlen, nem nyomon követhető, valamint lejárt és kondenzvízzel szennyezett alapanyagot és ezekből készült készterméket találtak az ellenőrök. Az üzem működését azonnali hatállyal felfüggesztette a Nébih, az eljárás folyamatban van, az ügyben egymillió forintos bírság várható – olvasható a közleményben.
Az érintett üzem adatai elérhetőek a „jogsértés listán”, hívta fel a figyelmet a Nébih – írja a Privátbankár. A portál pedig lecsekkolta: „és tényleg – eszerint a Kregza Kft. Látványpékség a bűnös, ami a 1144 Budapest, Kerepesi út 28. címen működik”.
