A teflonnal bevont tapadásmentes edények és serpenyők használatuk és mosogatásuk során fokozatosan elveszítik bevonatukat, ami problémát jelenthet az ételek elkészítésekor. Nehéz azonban megállapítani, hogy mennyi műanyag szabadul fel – írja az Origo.hu.
Az új kutatás a mikro- és a nanoműanyagokat vizsgálta, és arra a következtetésre jutott, hogy idővel jelentős mennyiségű műanyagdarab kerülhet szervezetünkbe a sütés-főzés után.
Ez erős figyelmeztetés, hogy óvatosan kell megválasztanunk és használnunk a főzőedényeket, ha el akarjuk kerülni az élelmiszerek szennyeződését
– mondja Youhong Tang, az ausztráliai Flinders Egyetem gépész- és anyagmérnöke.
