Egyre többen, eddig a regisztrált méhészek tíz százaléka használ a vásárlók védelmére és a magyar méz minőségének szavatolására szolgáló zárszalagot – mondta el az MNO-nak dr. Mészáros László. Az Országos Magyar Méhészeti Egyesület (OMME) ügyvezetője szerint a vásárlók egyre szélesebb köre ismeri és keresi a zárszalaggal ellátott mézeket.
Közel három évvel ezelőtt szakmatörténeti pillanatnak lehettünk tanúi, amikor is az OMME képviselői bejelentették, hogy a vásárlók számára zárszalaggal szavatolják a magyar méz minőségét és eredetiségét.
A zárszalag segítségével visszakereshető, melyik termelőtől származik a megvásárolt méz. Annak a méhésznek, aki zárszalagot akar vásárolni, szerződnie kell az egyesülettel, és ezzel vállalja, hogy a szalaggal ellátott terméke bármikor bevizsgálható akkreditált laboratóriumban. Ez is a vásárlót védi, ugyanis az üvegen található hatjegyű számot a fogyasztó az OMME honlapján megtalálhatja, így lenyomozhatóvá válik a megvett termék.
A zárszalag termékminőségi, ellenőrizhető garanciát jelent – erősítette meg lapunknak Mészáros. Ez a szalag csak azokra a mézesüvegekre kerülhet, amelyek kizárólag a Kárpát-medencéből származó, száz százalékban nektáreredetű mézet tartalmaznak.
A zárszalagok között is két típust különböztetünk meg, az egyik a kereskedelmi forgalomban lévő mézeken található zárszalag, a másik a fenti képen részletesen bemutatott, a méhészeti egyesület által bevezetett. Az üzletek polcain található, zárszalaggal ellátott mézeket is szúrópróbaszerűen bevizsgáltatják. Ráadásul ezek a mézek többszörös szűrőn esnek át, ugyanis mielőtt a méhésztől a kereskedő felvásárolná a mézét, mintát vesz, azt laboratóriumban bevizsgáltatja. A boltok polcain található, zárszalaggal ellátott üvegekbe több méhész bevizsgált méze kerül, ráadásul ezeket a már egyenként bevizsgált mézeket is újra és újra ellenőrizhetik.
A másik típusú OMME-zárszalaggal ellátott üvegekbe csak egy méhész mézét tartalmazza, a hatjegyű szám segítségével visszakereshető, melyik méhész garantáltan jó minőségű terméke kerül az asztalra.
