A Magyar Ízek Alapítvány, a fesztivál társszervezője elvégeztetett egy országos felmérést, amelyből kiderült: a megkérdezettek majdnem 70 százaléka legfeljebb három hungarikumot tudott fölsorolni a jelenlegi 41-ből, míg minden tizedik válaszadó tudott legalább tíz hungarikumot megnevezni.
Érdekesség, hogy a tíz vagy annál több hungarikumot megnevezni tudók között kétszer annyi a férfi, mint a nő.
Az életkori eloszlásban egy nagy törés látszik: a 18 év alattiak fele három hungarikumot sem tudott megnevezni, és csak 3 százalékuk tudott legalább tízet helyesen. Tizennyolc év fölött nagyjából hasonlók az arányok: nagyjából 70 százalék tudott legfeljebb három hungarikumot mondani, és nagyjából 10 százalék legalább tízet.
