Azzedine Alaia halálhírét a Vogue magazin közölte. Életútjáról azt írta: a tervező tunéziai gazdálkodócsalád gyermeke volt, és eredetileg szobrásznak tanult, de észrevette, hogy abban nem elég tehetséges, ezért váltott a divatra. Beállt egy varrodába tanulni, majd 1957-ben Párizsba ment, a Diornál helyezkedett el.
Életrajzában egymást követik a nagy tervezők, a Dior után Guy Laroche-nál, Thierry Muglernél dolgozott. Az áttörést az a kapcsolatrendszer hozta meg neki, amelyet a Belgiers grófi családnál szerzett, ahol alkalmazott volt, többek között gyerekekre is vigyázott, de hamar hasznát vette ruhatervezési tehetségének. Kezdetben szállásért cserébe varrt a család tagjainak, de az eredménynek hamar híre ment, olyan hollywoodi sztárok fordultak meg ezután nála, mint Greta Garbo és a hetvenes évek elitjének tagjai, mint Marie-Hélène de Rothschild.
Ruháiért olyan hírességek rajongtak, mint például Grace Jones, Tina Turner, Raquel Welch, Madonna, Janet Jackson, Brigitte Nielsen, Naomi Campbell, Stephanie Seymour, Shakira, Isabelle Aubin, Carla Bruni vagy Michelle Obama. A kilencvenes évek elején, nővére halála után visszavonult, nem készített többé kollekciókat minden szezonra, de 2011-ben visszatért, a kifutón Naomi Campbell is megjelent az új kollekció darabjaiban.
Azzedine Alaia életművéből a párizsi Musée Galliera is mutatott be kiállítást.
